誰能給我解釋壹下，蛋白質，肽類，和氨基酸的關系
並不是所有的肽都叫小分子肽
小分子肽又稱寡肽，或稱為低聚肽，分子量在1000道爾頓以下，是蛋白質結構的功能片斷，在生物體內具有重要的生理功能。活性強、作用大，是細胞分化、識別、免疫、應激、衰老及分子進化等壹切生命過程的參與者或調節因子。
小分子肽和蛋白質的區別
（1）小分子肽易吸收、無抗原性。
蛋白質是具有高度種屬特異性的大分子，不易吸收，必須經過消化過程分解為氨基酸或小肽才能吸收。目前的研究認為，小肽能以完整形式被吸收進入循環系統時，沒有任何廢物及代謝物，能被人體全部利用。此外，蛋白質的分子量很大，壹般在壹萬以上，分子量越大，表面的抗原決定簇就越多，化學結構也較穩定，不易被機體破壞或排除，在體內停留時間也較長，有充分的機會與產生抗體的細胞接觸，刺激機體產生免疫反應。而小分子肽具有低抗原性或無抗原性。
（2）小分子肽生物活性極強，作用範圍廣。
小分子肽的生物活性高，在極其微量的情況下，也能發揮其獨特的生理作用。小分子生物活性肽具有傳遞生理信息、調節生理功能的作用，維持著人體正常的生理活動。從細胞到組織器官，都可以發現小分子生物活性肽的作用。
（3）小分子肽結構易於修飾和重新合成。
由於小分子肽的結構相對於蛋白質而言要簡單得多，因此小分子活性肽結構易於改造修飾，人工合成成本較低，這些特點為多肽藥物的開發提供了廣闊的前景。
（4）小分子肽不會引起營養過剩。
過量攝入蛋白質會有壹定副作用，因為蛋白質在人體內的分解產物較多，其中氨、酮酸及尿素等對人體會產生副作用，不僅增加肝臟負擔，還容易引起消化不良，影響腎臟功能。美國科學家發布壹項聲明指出，食用動物性蛋白質如蛋類、奶類及肉類過多，還可能誘發心臟病。痛風、肝腎功能衰竭的病人，更要限制蛋白質的攝入。而小分子肽攝入後不但不會引起營養過剩，而且還可以調節人體的營養平衡。
小分子肽與氨基酸的區別：
蛋白質被攝入人體後，經過分解主要以氨基酸和小肽的形式被小腸吸收利用。小分子肽與氨基酸的區別主要表現如下。
（1）小分子肽的吸收代謝速度比遊離氨基酸快，並且人體內利用小分子肽合成蛋白質的概率比氨基酸的利用率高約25％。
（2）小分子肽與氨基酸吸收機制完全不同。小分子肽吸收具有轉運速度快、耗能低、載體不易飽和、無競爭性和抑制性等特點。
（3）人體能夠吸收和利用的氨基酸只有20種。但是，不同種類不同數量的氨基酸，通過排列組合則可以構築成百上千種小分子肽。這些小分子肽可以發揮各種各樣的生物學作用。
（4）小分子肽具有氨基酸不可比擬的生理功能，它直接介入血細胞、腦和神經細胞、肌肉細胞、生殖細胞、內分泌細胞和皮膚細胞的新陳代謝，並且參與調節機體的各項生理功能。
小分子肽因其特有的優勢，為某些特殊身體狀況的人群補充營養，比如手術後特別是消化道手術後，尚處於康復期的患者；因精神壓力、過度勞累及厭食等引起的腸胃功能失調者；運動後需及時快速補充氮源者；消化器官未發育成熟的嬰幼兒或消化吸收功能開始衰退的老人等。
TIPS:在選擇上註意兩點：1?看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在壹起，售後有保障。