合肥特產有哪些土特產

合肥的土特產有長豐草莓、楊柳荸薺、大圩葡萄、巢湖白蝦、白雲春毫、合肥烘糕等。

1、長豐草莓

長豐縣盛產草莓，而長豐草莓的主產區在水湖鎮。近年來，草莓成為全鎮農業的支柱產業，是國家草莓標準化無公害生產示範基地，有“草莓之鄉”的美譽。全鎮草莓種植面積近4萬畝，年產草莓6萬噸，產品遠銷北京、上海、天津、大連、青島等全國大中城市。

2、楊柳荸薺

荸薺外觀表皮紅潤，肉質白嫩、口味甘甜。外在感官特征楊柳荸薺球莖扁圓球形，縱徑1.5cm左右，橫徑4到5cm，臍平，具短鳥嘴狀頂芽及側芽，表皮紅褐色，光滑有光澤，單個重20到40g。

3、大圩葡萄

合肥市大圩鎮屬北亞熱帶季風濕潤性氣候，四季分明，雨量適中；春溫多變、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中。年平均氣溫15.7℃，年平均降水量1057.2毫米，適宜種植葡萄。

4、巢湖白蝦

巢湖屬亞熱帶和暖溫帶過渡性的副熱帶季風氣候區，氣候溫和濕潤。湖區總體氣候特點是季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足，適宜養殖白蝦。

5、白雲春毫

白雲春毫茶產區主要分布在湯池、柯坦、萬山等16個鎮的低山丘陵地區，少量分布在山地榜田，土壤為黃棕壤，多呈酸性，弱酸性反應，成土母質為中性結晶巖類和泥質巖類為主，通透性好，適宜種植白雲春毫茶。

6、合肥烘糕

合肥烘糕是合肥的傳統糕點，是合肥糕點族中的“四大名旦”之壹，有著八百多年的悠久歷史。味道香甜、酥脆可口的特點。歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。