阿根廷人為什麽喜歡吃烤肉
據報道，在世界杯的住宿中，阿根廷隊為吃烤肉放棄五星級酒店，反而選擇了大學宿舍，這樣球員和工作人員就可以在卡塔爾品嘗家鄉的味道。那麽阿根廷人為什麽喜歡吃烤肉？下面我帶來介紹。
阿根廷人為什麽喜歡吃烤肉阿根廷人愛吃烤肉，這是從娘胎裏帶出來的味覺傳統。不論遇上什麽開心的事情，哪怕是遇到壹個好天氣，阿根廷人的心情馬上會勾起對烤肉味覺的記憶，進而引起唾液的分泌。如果有球賽並且鐘愛的球隊獲勝，烤肉就啤酒會是最好的慶祝，再不濟路邊小攤來個“丘裏棒”(面包夾烤腸)，也算是沒有辜負自己的好心情。
阿根廷被認為是世界的“糧倉和肉庫”，中部潘帕斯草原上豐沛的牧草每年貢獻著數百萬噸優質牛肉，“嗜肉如命”的阿根廷人只吝嗇地出口其中壹小部分，其余的只供國內消費。據說，壹個中等收入的阿根廷四口之家每年可以吃掉壹頭牛，而他們烹飪牛肉的方式只有壹種：碳木烤肉。
首都布宜諾斯艾利斯匯聚了阿根廷四分之壹人口，是名副其實的“烤肉之都”。這裏的烤肉店隨處可見，壹些烤肉店會招攬顧客，直接把烤肉作坊設在臨街位置，來往行人透過落地的玻璃窗，看身著高喬人傳統服裝的師傅嫻熟地翻烤著鐵篦上滋滋冒油的牛肉，頓時唾液加速分泌。
對於地道的阿根廷人來說，如果條件允許，他們更願意在自家後院來個“阿薩多”(西班牙語意為烤肉)，所以無論是平房別墅，還是公寓樓房，烤肉架或鐵篦子成了標準的配置。即使周末出遊，他們也會帶上簡易烤肉架，在綠草如茵的森林裏，溪水潺潺地河岸上來壹頓烤肉大餐。青煙繚繞香氣四溢間，孩子嬉戲，朋友漫談，味濃情更濃。
有人說，在阿根廷吃烤肉有“文吃”和“武吃”之分。“文吃”的可以去首都最現代的馬德羅港區找壹家高大上的烤肉餐廳，點上壹份裝點得精美的巴掌大、切開仍有血水的六成熟牛排或裏脊肉，伴之以有品牌有年份的紅酒細嚼慢飲;“武吃”的則可以到老城區找個老店，點上壹個多人份裏脊、牛排、香腸、腰子和胸腺的烤肉拼盤，放開手腳大快朵頤。