九陽豆漿機食譜大全
[用料]黃豆70克、水1200毫升
[制法]
1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後做出熟豆漿。
[功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
『五豆豆漿』
[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[制法]
1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟,報警即成。
[功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
『五豆·紅棗豆漿』
[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。
[制法]
1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米壹起浸泡6—16小時,備用;
2、將紅棗洗凈去核;
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鐘五豆·紅棗豆漿就做好了。
[功效]降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
『枸杞豆漿』
[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟即成。
[功效]滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
『紅棗枸杞豆漿』
[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟即可。
[功效]補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
『紅棗蓮子漿』
[用料]紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
[制法]
1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆壹並裝入豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
[功效]滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
『花生豆漿』
[用料]花生30克、黃豆40克、水1200毫升
[制法]
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鐘後即成。
[功效]補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初愈及健康人養生保健。
『黑豆芝麻漿』
[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
[制法]
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻壹起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟。
[功效]烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
『百合蓮子漿』
[用料]百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
[制法]
1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
3、將綠豆浸泡6-16小時;
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳壹並裝入豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鐘後漿煮熟即成。
[功效]清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。
[註]網罩中的渣加白糖調制成豆沙,爽脆可口。
解暑降火類
『綠豆漿』
[用料]綠豆80克、白糖50克、清水適量。
[制法]
1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
[註]進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
『消暑二豆飲』
[用料]黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
[制法]
1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的二豆裝入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]消暑止渴、清熱敗火。
『二豆蜜漿』
[用料]紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。
[制法]
1、將紅豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的紅豆、綠豆放入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。
[功效]清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。
[註]網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
『“三加壹”健康豆漿』
[用料]青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
[制法]
1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器, 十幾分鐘後豆漿煮熟。
[功效]清熱解暑。
『紅棗綠豆豆漿』
[用料]紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
[制法]
1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆壹並放入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟;
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]補氣提神,消暑涼血。
『蜂蜜豆漿』
[用料]黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。
[制法]
1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內放足清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。
[功效]滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。
健腦益智類
『益智豆漿』
[用料]黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
[制法]
1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻壹起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。
[功效]益智健腦。
『核桃杏仁露』
[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
[制法]
1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清。
2、啟動機器, 十幾分鐘後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
[功效]養顏益智。
『花生乳』
[用料]花生60克、清水適量。
[制法] 1、將花生浸泡6-12小時,備用。
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩中,將水裝入杯體,啟動機器,十幾分鐘後豆漿即成。
[功效]補腦、健身、益智。
消暑冷飲
[香蕉奶昔]
用料:香蕉100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖適量。
制法:香蕉去皮洗凈切塊壹同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),啟動“粉碎或攪拌”鍵數次後,放入冰淇淋,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:香滑爽口,甜而不膩;營養豐富,富含維生素。
[草莓奶昔]
用料:草莓100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖適量。
制法:將草莓洗凈切塊壹同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),啟動“粉碎或攪拌”鍵數次後,放入冰淇淋,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:色澤紅潤,口感冰爽,夏日食用,可解暑潤肺。
[香橙蘋果什飲]
用料:橙子50克蘋果100克;鮮奶1升(1000毫升)蜂蜜若幹;
制法:將香橙,蘋果洗凈切塊壹同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),蜂蜜若幹,啟動“粉碎或攪拌”鍵數次後,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:酸甜綿軟,口感細滑。
[蜜桃鮮蛋液]
用料:牛奶1升(1000毫升)雞蛋2只,新鮮或罐裝蜜桃2個 蜜桃冰淇淋適量。
制法:將雞蛋打碎,新鮮洗凈,或罐裝蜜桃切塊壹同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入牛奶1升(1000毫升),啟動“粉碎或攪拌”鍵數次後,放入冰淇淋即可飲用。
註:用同樣的制法,可隨便配以自己喜愛的鮮果、冰淇淋,制美味飲料。
特點:營養豐富,最適合早餐飲用。
[消暑酸奶]
用料:綠豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖適量。
制法:將綠豆浸泡(6-16)小時備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊壹同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入酸奶1升(1000毫升),啟動“粉碎或攪拌”鍵數次後,放入糖即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:營養豐富、口感好,可解渴降溫,是夏日最好的飲品。
營養食物纖維
〔小豆腐〕
用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等
做法:用油、蔥花蒸鍋後加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調味品即可。
作用:含豐富的營養,常吃能健身補腦。
〔豆渣丸子〕
用料:豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量
做法:將瘦肉和青菜切碎,和豆渣、雞蛋、面粉壹塊攪和,調入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。
作用:營養豐富全面,適於補虛。
〔豆渣蛋餅〕
用料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
做法:
1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。
2、將少許食油倒入炒勺內,待油熱後將準備好的豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鐘後即可食用。
特點:做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食、肥胖或營養不良的 兒童和老人食用。
〔五豆窩頭〕
用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許
做法:將五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即可。
特點:五豆窩頭有豐富的營養,具有降脂補腦降壓等多種作用,中老年人經常食用對保健養生大有益處。
豆沫菜
材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆漿
做法:把剩的豆渣,最好還有點豆漿放鍋裏煮開備用。
用小白菜或菠菜放開水裏炒壹遍,撈出後切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的鍋裏煮開。放點鹽和味精就可以出鍋了。
這個菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和饅頭吃,那叫壹個香呀。大家不妨試試看
豆渣糕
材料:江米面120克,蕓豆50克,豆餡150克。
作法:蕓豆煮爛,搗碎。江米面加水調勻,壹半鋪於籠屜上,上面攤豆餡,另壹半江米面鋪於豆餡上,最上層撒上碎豆渣,蒸熟。
豆漿機食譜大全
壹、黃豆漿可以補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁,是日常健康飲品。
材料料:黃豆85克,杏仁5顆,水1.3升(容量可隨意增減),糖適量
做法:
1、把黃豆用水浸泡3小時,加杏仁、水放到豆漿機裏,開機把豆帶水打碎;
2、把打好的豆水倒入盆中繼續泡大約3小時,這樣做出來的豆漿很濃,味道道極佳;
3、用過濾網過濾。豆漿熱開加入糖即可飲用;放涼後放冰箱可以保存約1周。
4、豆渣的纖維對身體很有好處,可以把豆渣凍起來,蒸饅頭的時候,解凍後加到面裏,把細糧變成粗糧。
二、豆腐腦香滑可口,且可根據個人喜好做成甜、鹹、辣等風味,是健康美味的食品。
材料:黃豆85克,水1升,腌制黃豆10g,榨菜少許,香菜少許,鹽少許,凝固劑少量;
1、制豆漿:黃豆浸泡3-4小時後加水放入豆漿機按照豆漿機說明書制成熱豆漿;
2、將適量石膏或內酯用少量水調開(凝固劑可買現成的,包裝上會有用量說明)放入裝豆腐腦的容器內,放少許鹽,將煮好的豆漿趁熱沖入,如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分,沖完後馬上用勺攪動幾下(不能攪太多太快)。
3、將裝有混合好凝固劑的豆漿容器蓋好,靜置5—10分鐘,即成鮮嫩可口的豆腐腦。
4、用燒開少許水,放入榨菜,熄火再放入豆腐腦即成。
三、芝麻黑豆漿可以烏發養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
做法:
1、將花生、黑豆浸泡浸泡3小時,加黑芝麻、水放到豆漿機裏,開機打碎;
2、把打好的再倒入盆中繼續泡大約3小時,這樣做出來的豆漿很濃,味道道極佳;
3、用過濾網過濾。豆漿熱開加入糖即可飲用;放涼後放冰箱可以保存約1周。
四、紅棗蓮子漿有滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒得功效
用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
做法:
1、將黃豆浸泡12小時;將蓮子肉泡至發軟;
2、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆壹並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
五、核桃杏仁露有養顏益智功效
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
做法:
1、將杏仁、核桃裝入豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水。
2、啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
六、豆漿冰糖米粥
1、用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1.3升
2、制作:將預先制作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖壹起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
3、歸經:入肝、肺
4、功效:養顏潤肺,盒肺氣
七、芝麻蜂蜜豆漿
1、用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
2、制作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成
3、歸經:入脾、肺
4、功效:養顏潤膚、烏發養發