便利店物流揀選方法(4)

便利店物流揀選方法

　第壹個場景必須是雙手搬比較笨重的，比如整箱的啤酒和輪胎;

　還有就是冷庫，零下十八度的冷庫這樣的低溫倉庫裏面比較常用壹點。因為手帶手套不太方面去操作精細的設備;

　還有壹種是奢侈品或者是貴重的商品，倉庫裏用的也比較多壹點。

　自動分類系統

　雖然在這個圖片上展示的有滑塊、擺輪、拆零、交叉之類的這麽多，但是在便利店裏面用的比較多的應該是擺輪或者滑塊式的分揀機。

　滑塊分揀機的效率比較高;擺輪分揀機現在最高速度能夠達到每小時壹萬箱左右;拆零分揀機是現在投資比較高，配送中心的使用比較少見。

　自動分揀系統，用於通過型和在庫型物流都會比較常見。個人喜歡用自動分揀系統，通過自動分揀機可以處理，不僅是在庫的商品而且還有通過型的商品，還有，就是便利店如果能夠配合電子商務自提的話，這條線上面還可以處理這個包裹。

　案例介紹

　部分案例介紹：臺灣便利店

　前面講完了設備和幾種常見的揀選方法，現在我們再來看下案例。我選擇的是兩個案例，壹個是臺灣的便利店，另壹個是我們大陸的壹個配送中心。

　臺灣的便利店的特點是自動化設備比較少，雖然臺灣地方小、人力成本比較高，但是並沒有去選擇哪種自動分揀或其他自動化程度比較高的設備。

　主要特點就是充分利用人的能動性，然後和設備去結合，盡量提高作業效率，這是臺灣便利店物流的壹個特點。

　臺灣的幾大便利店，7-11，全家和萊爾富。物流的特點是，整箱基本上都是壹樣的，利用電子標簽進行指示，然後利用電動托盤車進行揀貨，為什麽要用這種揀貨方式呢?

　這種方式可以靈活處理高峰時期的單據。如果利用自動分揀可能會有壹個峰值的瓶頸。但是如果用電子標簽加電動托盤車，在單據峰值的時候可以通過增加員工的數量來解決高峰期的處理。

　拆零揀選取比較常見的就是用琉璃架、電子標簽，中間是輸送線來解決這種拆零的問題。但是在不同的倉庫，拆零還會有壹個比較細微的差別：

　比如，我們現在看到的這張圖，壹個門店需要幾個周轉箱，就把幾個周轉箱放在壹起進行揀貨，這個就是按單揀貨了。

　還有壹種是通過箱標簽驅動的方式。通過機器去發放標簽，然後電子標簽的點亮是依靠每個箱子上面的標簽去點亮的，這樣的優勢是每個人不會排隊，每個人處理完他這個區的箱子，燈全部拍滅以後就可以把它送到下壹個區。

　上面幾個箱子放在壹起的優點就是同壹個門店，然後同時點亮，兩邊的人看到箱子點亮，然後根據點亮的燈往箱子裏放貨。優點就是能夠最大化利用每個箱子裏的空間。

　大家還可以註意下這張圖裏面的細節，例如，最下面的大家看到那個貨架位的編號只有五位數，我們大陸的我看到不少的可能就有八位數，八位數還可能都是數字，但是在臺灣，把這個編碼設計成五位數，這樣是比較簡單的。

　在拆零作業區的揀選，雖然圖片裏面沒有展示，但是實際也會根據每個商品出庫的數量，會靈活處理揀貨位上面緩存的箱數。

　比如，像臺灣的高粱酒，大陸山西的汾酒，北京的二鍋頭比較的出名，對這類的商品給的是壹個整的托盤位，而不是像現在常見的壹個滑道。

　下面我們來說壹下大陸便利店配送中心揀選的水平。

　部分案例介紹：大陸便利店

　圖裏面看到的應該來說是目前比較先進的，整箱作業，然後利用的是擺輪的自動分揀機。在拆零區用的是拆零的自動的分揀機，最後周轉箱也是通過輸送帶，然後連到這個自動分揀機上進行合流。

　圖中體現比較常見但水平不高的作業方式。這裏給大家講解壹下，壹般常見的配送中心，拆零使用電子標簽和輸送線這是比較常見的方式。整箱處理這邊，壹般是用液壓車，拿著RFID進行揀貨。

　據說美宜佳現在還未開業的倉庫裏面使用的是堆垛機自動化高位貨架。還有些低的水平，就是拿著單據，有的是批量揀貨進行播種，使用的是單據的形式。

　如何選擇揀選方法

　揀選的方法壹是看搬運工具，托盤車、液壓車、傳送帶，這是三種較為常見的搬運工具;還有幾種輔助的工具，比如是電子標簽、RFID、語音揀貨這些，將這幾種放在壹起可以組合成很多種方式。

　如何使用這幾種方式：

　壹是看投資;

　二是SKU的使用情況，是有固定的SKU，還是有海量的SKU;

　三是員工的素質，像臺灣使用電子標簽加電動托盤車的形式，因為其作業的員工主觀能動性較高，會盡量提高其作業的效率。

　像電動托盤車加電子標簽這種作業方式可以達到400/h-500/h的水平，而在大陸這邊可以達到這種作業效率的並不多見。

　有的倉庫使用的是計件的方式，有的員工為了賺錢會盡量的提高自己的作業效率，但有時候依賴計件的方式提高員工的作業效率，效果甚微，因為有些員工工作不是為了賺錢。

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