什麽 冷藏和冷凍的區別是什麽(冰箱冷藏多少度最好)
當前位置答案是 quot-18攝氏度 quot，而所謂的 quot主流答案 quot不壹定是正確的。沒有所謂的 quot間隔 quot，最佳冷藏溫度為 quot-18攝氏度 quot。但是，在傳統意義上，冷藏和冷凍是有區別的。很多朋友都明白 quot保鮮倉庫 quotas quot制冷 quot，雖然可以這麽理解。因為放在冰箱裏的食物大部分已經處於低溫狀態，為了防止儲存的物品因溫度的變化而改變形狀和質量，需要保持適當的溫度。溫度過高會導致儲存物品的性質發生變化，溫度過低會增加冰箱的耗電量。在傳統意義上， quot凍結 quot壹般指將食物從正常狀態冷凍到 quot冰塊 quot。冷凍是循環漸進的，而速凍是瞬間的。然而，基於冰箱的功能，許多制造商壹般將超低溫倉庫稱為 quot凍結 quot而保鮮倉庫作為 quot冷藏 quot。這只是名與名的區別，沒必要在意。
冰箱冷藏的最佳溫度
冰箱保鮮庫最佳溫度是 quot5 quot；也沒有所謂的 quot間隔 quot。理論上講，安全倉庫的溫度越低越好。超低溫在壹定程度上可以保持被儲藏物的原樣，但並不是所有的食物都可以在超低溫下儲藏，比如新鮮的水果和蔬菜等。這種食物必須在合適的溫度下保持新鮮。據壹些權威機構的研究可以證明，當溫度恒定在5時，對食品品質的損害是最低的，可以最大程度地降低食品腐敗變質的速度，甚至包括致病菌的繁殖。
冰箱保鮮的最佳溫度
在調節和設置冰箱溫度時，雖然理論溫度可以設置為-18或5，但用戶需要根據冰箱的性能、存放的物品以及冰箱所處的環境進行調節。比如夏天，冷藏室的溫度要降低，尤其是冰箱需要頻繁開關的時候，保鮮室的溫度也要降低，因為外面的空氣很熱，冰箱裏的溫度很高。但是有壹點要明確，唐 我不相信關於 quot範圍 quot在網上，比如 quot5 ~ 10 quot；或者 quot-15 ~ 25 quot；這不 範圍高1~2或低1 ~ 2無所謂，但如果範圍接近、等於或大於5，這種做法會導致冰箱壹直處於工作狀態，加速冰箱使用壽命的消耗。
結論：冰箱的最佳存放、儲藏、保存溫度早就研究透徹了，尤其是專門運輸果蔬、冷凍物品的商家和司機，壹般都知道-18和5是什麽意思。至於其他的說法和說辭，看看就知道了。
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