有什麽食品添加劑可以使得飲料喝起來順滑香甜 知乎
先來看看果味飲料，其配料表壹般會標有：白砂糖、檸檬酸、阿斯巴甜、安賽蜜、卡拉膠、日落黃、檸檬黃、甜橙味香精、苯甲酸鈉。我們不難看出配料表中有很多食品添加劑，那麽，它們到底都是做什麽的？
1.白砂糖
可以給飲料提供甜味，同時提供機體大量的葡萄糖，使血糖上升，為機體提供能量，但是，攝入過多，就會引起壹系列的麻煩。比如導致齲齒，降低營養素吸收，引發厭食、肥胖、糖尿病、痛風等。
2.檸檬酸
是壹種酸度調節劑，賦予飲料酸味，加入酸度調節劑會讓飲料酸酸甜甜更好喝；還有壹個作用就是可以起到壹定的防腐作用。
3.阿斯巴甜、安賽蜜
都屬於甜味劑，它的甜度是蔗糖的很多倍，尤其是阿斯巴甜，可達到200倍，但是阿斯巴甜中含苯丙氨酸比較高，有苯丙氨酸酮尿癥的人慎用。白砂糖的成本要高，甜味劑的成本要低些，甜度又高。單獨放甜味劑會有不良的後味，所以要加適量的白砂糖來掩蓋。常見的甜味劑還有：甜蜜素、糖精鈉、甜菊糖、三氯蔗糖等等。
4.卡拉膠
增稠劑的壹種，不放增稠劑的飲料口感就沒那麽好，放了增稠劑喝到口裏的感覺有壹定的質感。大部分的增稠劑其實都含有壹定量的膳食纖維，對人體有壹定的好處，也是飲料當中比較健康的壹種食品添加劑。常見的增稠劑還有：瓜爾豆膠、魔芋精粉、黃原膠、果膠等等。
5.檸檬黃、日落黃
都是賦予飲料具有漂亮顏色的食品添加劑。人工色素對人體是有壹定影響的，尤其是對於生長發育中的孩子，大量的色素進入體內以後會幹擾機體對鋅元素的吸收。久而久之會導致孩子體內缺鋅，而缺鋅會影響孩子的體格發育、智力發育、味覺障礙、成年以後生殖功能發育受阻。常見的色素還有：亮藍、胭脂紅、誘惑紅等。
6.香橙味香精
它在飲料裏扮演的角色是“靈魂”，如果沒有香精的作用，這款飲料就失去了意義。做什麽味道的飲料就會放入什麽味道的香精。常見的香精還有：草莓香精、蘋果香精、藍莓香精、葡萄香精等等。
7.苯甲酸鈉
是壹種防腐劑，用於保持食品的新鮮程度，延長保質期的作用，常見的防腐劑還有：山梨酸鉀、丙酸鈣等等，有壹些飲料當中加入胡蘿蔔素、維生素C等營養物質，也會起到壹定防腐的作用，但是量微乎其微。
以上食品添加劑合理合法的使用、添加，國家是允許的。在不過量攝入的情況下，對人體是沒有危害的，但是它們也沒什麽營養。不要聽信廣告，神化了飲料的功能。以上供參考。