壹袋面粉重多少千克?
壹袋面粉重1-25千克。
壹袋商品包裝面粉,按不同包裝規格,面粉的重量也不同,壹般常見的包裝有:500克、1000克、2500克、5000克、25千克。
面粉分類
我國標準的面粉等級分為四個,特制壹等面粉、特制二等面粉、標準面粉和普通面粉,特制壹等面粉又叫精粉,是指精度更高的精制粉。特制二等粉叫上白粉和特副粉,標準粉普通粉,對面粉質量要求不高,也是國內最常見的家用面粉。
面粉按類為三類,高筋粉、國筋粉和低筋粉,高筋粉又叫強筋粉,蛋白質含量為12?15%。主供面包食品的原料。中筋粉生活中被稱為通用粉,蛋白質含量為9?11%,用來做餃子、包子、面條等、低筋粉又稱弱筋粉,蛋白質含量為7?9%,適用做蛋糕。