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為什麽管狀植物被命名為“木薯”被稱為地球上用途最廣、毒性最強的植物?

因為它既萬能又有毒。雖然不是地球上最毒的植物,但仍然是有毒的,足以致命。

我會引用我最初的答案葡萄牙語塞爾吉奧?迪尼茲的回答是:是否有人類吃的食物,但其他動物都不願意吃?

我會引用我最初的答案葡萄牙語塞爾吉奧?迪尼茲的回答是:是否有人類吃的食物,但其他動物都不願意吃?

妳讀對了,沒有其他動物吃它,所以妳不必擔心野豬破壞作物或昆蟲吃它。上圖為“野生木薯”品種;下面,其根源。這是壹個獨特的例子,食物越有毒越好,而且莊稼不會受到動物的傷害,因此產量很高

這是壹個獨特的例子,食物越有毒越好,而且莊稼不會受到動物的傷害,因此產量很高

在所有美洲本土植物中,就本土飲食的重要性而言,它無疑是唯壹能與土豆和玉米競爭的植物。[1]所以這就是為什麽它被稱為多才多藝的部分原因,也是為什麽它可以以各種方式食用,甚至可以作為土豆的很好的替代品,但永遠不要生吃。當地人通常會用它制作面粉,這種面粉可以用在幾種菜肴中,也可以用在烘焙中,甚至可以用在酒精飲料中。煮熟的汁液也用作烹飪的調味品[*],特別是在巴西的帕拉州:它被稱為“tucupi”,壹種淡黃色的液體[3]。木薯的用途很廣,它也可以用作洗衣澱粉:鴨子上的圖庫皮,這是壹道美味的菜肴

在所有美洲本土植物中,就本土飲食的重要性而言,它無疑是唯壹能與土豆和玉米競爭的植物。[1]所以這就是為什麽它被稱為多才多藝的部分原因,也是為什麽它可以以各種方式食用,甚至可以作為土豆的很好的替代品,但永遠不要生吃。當地人通常會用它制作面粉,這種面粉可以用在幾種菜肴中,也可以用在烘焙中,甚至可以用在酒精飲料中。煮熟的汁液也用作烹飪的調味品[*],特別是在巴西的帕拉州:它被稱為“tucupi”,壹種淡黃色的液體[3]。木薯的用途很廣,它也可以用作洗衣澱粉:鴨子上的圖庫皮,這是壹道美味的菜肴

圖庫皮鴨是巴西最典型的菜肴之壹,融合了歐洲和美國本土的菜肴。看看塞爾吉奧·迪尼茲關於妳們國家三種獨特食物的回答吧。

但是,在食用它們,尤其是毒性最強的品種,如野生香蕉之前,當地人會用壹種叫做“tipiti”(見下)的濾鍋將它們撕碎,提取出有毒的汁液,然後將切碎的汁液懸掛在上面,直到液體被重力分離。Native還發明了其他壹些工具來處理木薯,如磨片機,烤面包機,篩子等。

果汁中含有有毒物質氰酸,所以剩下的就可以食用了。有毒的品種越多,加工時間越長,加工過程也越繁瑣。但在毒性較低的品種中,如甜木薯,只需將其根部煮熟即可去除酸。

但是,永遠不要生吃。所有品種的氰酸含量都很高,在每公斤15到400毫克之間。這種毒藥也被稱為普魯士酸,它有壹段不好的歷史:納粹曾在毒氣室裏使用它來滅絕猶太人。cyanhydric酸釋放氰離子,由血紅蛋白,然後運送化學與線粒體組織負責電子交通在細胞呼吸,導致細胞窒息,根據血液中,導致死亡,[1]在某些情況下,在壹個或兩個小時之內。