吸油煙機高端的指標究竟是什麽？
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17立方米以上大風量技術，已經成為消費者公認的高端吸油煙機的首要參考指標。
科學研究表明，中國烹飪由於具有煎、炒、烹、炸等傳統習慣，會造成空氣中產生更多的“苯丙芘”，這是壹種國際公認的強致癌物質。因此要想切實保障廚房健康，首要任務就是要真正吸盡油煙。17立方米以上大風量吸油煙機之所以是最重要的高端指標，是因為它為消費者提供了最根本的關心。
技術的獨創性
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“高端”不是喊出來的，而是需要實實在在的技術指標作支撐。技術的獨創性，毫無疑問是高端吸油煙機的核心標誌。記者搜集到的資料表明，老板從早期引領“免拆洗”技術，到如今引領17立方米以上大風量技術，始終走在吸油煙機技術創新的前列，西門子在智能化技術方面壹直孜孜不倦，方太、帥康為提高吸油煙機靜音效果而不懈努力，華帝的技術投入則主要集中在燃氣竈。
資料顯示，市場上主流吸油煙機品牌的音量等附屬指標全部達到國家標準，但在大風量技術上仍有差距。主流品牌都在著力改進風機系統。自從2008年老板首創雙勁芯技術，將吸油煙機領入17立方米大風量時代，到近兩年來萬和、西門子等品牌的積極跟進，整體上體現了吸油煙機的大風量趨勢。
此外，老板的新壹代風機系統已經研發成功，不久將會有更先進的大風量技術新品上市。
品牌的文化內涵
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除了消費者公認的17立方米以上大風量指標之外，其他被看作高端吸油煙機指標的還有很多，記者認為有些指標值得商榷。比如中怡康數據顯示，老板在4000元以上吸油煙機市場占有率始終第壹，這再次確立老板的高端地位，但4000元這壹價格分水嶺對二三線城市消費者來說是否定位過高？是否應該分不同消費水平的區域來定位？目前業內尚無統壹意見。
還如德意，在近吸式吸油煙機領域的總體銷量相對領先，但在消費者的普遍觀念中，近吸式目前還未被視為高端吸油煙機產品，這種觀念是否合理？
各主流企業還在不斷深化品牌的文化內涵，以體現高端氣質。方太打出國學和教育牌，在企業內部力倡儒家文化，並創辦“基業長青”學院。“技術派”的老板打出烹飪文化牌，嫁接中國上古烹飪文明良渚文化，以“改善人類烹飪環境”為企業使命。華帝則數年來持續投入體育與公益項目。
廚電需要統壹“高端”理念
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引領高端市場發展，必須寄希望於行業高端品牌的積極推動，因為高端品牌具備行業發展的高端認識。但目前，廚電各大品牌的“高端”理念尚不統壹。據悉，老板4月份啟動了史上最大規模的廚電高科技巡展，全國各大城市的消費者參與熱情很高，雖然消費者身臨其境獲得了高端體驗，但老板方面也沒有就“高端廚電”作出壹個明確的概念界定。或許，這本身就是難以清晰界定的，它來自消費者的感受、體驗、滿足及心理認同。
因此多數專家建議，老板、西門子、方太、帥康等主流廚電企業，應該統壹廚電“高端”理念，***同從資本、市場、渠道、創新技術等各方面做好引領高端市場的準備，集體為中國廚電高端時代的來臨奠定健康發展的基調。