果醬瑪德琳蛋糕怎麽做，吃起來口感松軟，甜而不膩呢？
這種日子壹天到晚忙活著建立文明城工作，很久沒有好好休息壹下了，這個周末終於能在家裏歇壹歇，睡到自然醒，下去收拾壹下環境衛生，隨後做壹下好吃的，到9月中下旬，北方的天氣也慢慢地涼透了，在廚房裏幹活兒也不用大量出汗。
今日用烤箱烤壹個非常好吃的蛋糕，行為極為簡易方便，不用消磨，攪拌壹下就可以，可以這麽說壹學就會，這壹生日蛋糕吃起來綿軟，美味可口，接下來我將作法和小夥伴分享壹下，自己喜歡的值得壹試哦。
不用消磨，3min攪拌，15min公布，超簡單的蛋糕作法，快試壹下。女生都是喜歡甜食的，聽聞經常吃甜的可以使心情舒暢，我也不能除外。
今日烤這個生日蛋糕，是瑪德琳生日蛋糕，其實有些人叫它珍珠貝生日蛋糕，我改變了壹下藥方的調料，添加了壹點果醬進來，烤出來的生日蛋糕甜中帶壹點果醬的酸清甜味，吃起來綿軟清爽不油膩，是下午茶時間、朋友聚餐、追劇非常好的零食挑選，喝的時候配搭牛乳或是奶茶店都特別的甘甜，這壹蛋糕做法並沒有科技含量，蛋糕烘焙新手也能快速把握，值得壹試。
果醬瑪德琳生日蛋糕食物雞蛋壹個（約60克），白砂糖45克，低筋面粉60克，發酵粉2克，無鹽黃油50克，果醬15克。作法流程
第壹步提前準備必須食材。將無鹽黃油放進容器裏，隔水融化。生雞蛋打進盆裏，放進白砂糖，攪拌均勻。倒入篩粉後低筋面粉和泡發粉。用蛋抽攪拌均勻，攪拌至無顆粒的情況。
第二步分兩次倒入無鹽黃油，攪拌均勻。攪拌好壹點的面糊倒入裱花嘴中，放入冰箱冷藏壹個小時。取出面糊升溫，擠進磨具壹小部分，隨後倒入少量果醬。再擠進面糊，輕輕地震出汽泡。預熱烤箱，環境溫度160度，放進磨具，烤15分鐘即可。
小提示：我用的12連的瑪德琳磨具，非常好出模，不用提早塗油。攪拌面糊手法不必劃圈，必須采用Z字技巧，防止面糊起筋。如果對於烤箱溫度掌握不好，提議放壹個烤箱溫度計。