秋季減肥食譜有哪些？
1、雪菜蒸豆腐
材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少許，調味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙
做法：
（1）豆腐切成5*5厘米大塊。
（2）雪菜浸泡、洗凈、切碎，加入所有調味料拌勻。
（3）將拌勻的雪菜鋪在豆腐的面上，放入蒸鍋，蒸15分鐘，撒上香菜即可。
提示：如果加壹點油在雪菜中，蒸好的雪菜就不會幹澀哦。
2、西紅柿炒西蘭花
材料：西紅柿2個，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量
做法：
（1）西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。
（2）西蘭花洗凈並掰成小朵。
（3）炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
功效：這道菜富含維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。西紅柿還有防曬的功效喔，雖說進入秋季陽光不再毒辣，但還是要註意防紫外線的哦。
3、鹽烤秋刀魚
材料：秋刀魚，鹽，黑胡椒碎粒，檸檬汁。
做法：
（1）首先將買來的秋刀魚內臟清洗幹凈，然後將上面撒點鹽，也可以放點胡椒粉或者檸檬汁腌制半個小時左右。
（2）用水沖幹凈魚的表面（腌制後會有血汙），用刀在魚身上劃幾刀。
（3）烤箱預熱250度。烤盤墊錫紙，並塗抹壹層油，將腌制好的秋刀魚排放在烤盤上。
（4）根據自己的口味沒在魚身上灑壹點點鹽，烤到表面金黃為宜（大概15分鐘），取出來再加點檸檬汁就可以食用了。
4、涼拌高麗菜
材料：高麗菜絲1500公克，洋蔥絲120公克，胡蘿蔔1條，蘋果1顆，優格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末醬1/2小匙
做法：
（1）胡蘿蔔切絲，蘋果去皮去核，然後切絲備用。
（2）將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲置於大碗中混合。
5、南瓜番茄排毒湯
材料：小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿蔔1根，富士蘋果壹個，清水800克，蜂蜜1大勺。
做法：
（1）將南瓜內的瓜瓤去掉，洗幹凈的蘋果削皮，將胡蘿蔔切成小塊留著備用。
（2）南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。
（3）沸騰後，轉文火煲10分鐘。
（4）加入蘋果大火煮沸。
（5）加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調入壹大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。