電磁爐好還是燃氣竈好
生活中的廚房是壹個比較復雜的地方，無論是烹飪還是洗刷，都需要比較專業的廚具來完成的。除了日常炒菜和煲湯之外，我們還需要使用電磁爐來進行加熱。那麽我們到底應該選擇電磁爐還是燃氣竈呢？相信很多在廚房忙活了壹天之後，如果回到家都會把今天的菜做好再回去吃，但如果吃飽了回到家就要面對電磁爐和燃氣竈兩種廚具產品的選擇問題。
壹、價格
從價格上來看，電磁爐的價格相對較低，壹般在2000元左右。如果是大品牌的電磁爐價格會更高壹些。燃氣竈相對來說價格較高壹些，壹般在2000元左右。
二、安全
電磁爐的原理是通過電磁線圈產生電磁場從而達到加熱的目的，在加熱的過程中會產生電流，這種電流是熱的，而且很容易就會出現自燃的情況。壹旦自燃就會引起燃燒不充分，並且產生大量的熱量造成爆炸。而燃氣竈則是通過燃燒產生的廢氣來進行加熱的，壹旦燃氣竈不完全燃燒產生的廢氣進入燃氣竈內部，就會導致燃燒室內燃氣壓力降低或者燃氣的流量變小，從而引起燃燒不充分。如果電磁爐不小心出現這種情況，那麽壹定要及時維修與更換燃氣竈或者鍋具。而燃氣竈在使用時不僅需要註意火候和火焰控制，還需要及時進行更換燃氣竈內部零件與燃燒器等方面的維護與保養工作。
三、使用
很多人在使用電磁爐的時候總是會擔心電磁爐容易出現故障。其實電磁爐有很多功能，比如預約加熱、自動斷電、智能控溫、火力調節等等，但是有壹點是必須要註意的，就是電磁爐的使用時間不能過長，壹般控制在1-2小時就可以了。如果想要加熱速度快壹點的話就可以適當延長燃氣竈的使用時間，這樣既可以避免長時間使用燃氣竈產生安全隱患，又可以節省燃氣費用。對於經常做飯的人來說燃氣竈基本上是必備產品了，因為燃氣竈在整個烹飪過程中非常節約能源。所以選擇燃氣竈壹定要選擇使用年限比較長的燃氣竈具，否則很容易出現爆燃、燃氣泄漏等安全問題，影響家人身體健康。
四、其他
除了以上四個方面之外，還需要考慮的是這兩種廚具的實用性問題。很多朋友都說使用電磁爐做出來的飯菜好吃？其實這是壹種誤解。電磁爐通過電磁波在電磁線圈中產生***振原理產生熱量而烹飪食物，即使是普通鍋也能做得好吃。而燃氣竈除了有燃氣竈功能外，還可以通過控制燃氣的燃燒來做得好吃。在日常使用情況下，燃氣竈可以滿足我們日常的烹飪需求，所以使用比較方便。