炒栗子的沙子叫什麽沙
炒栗子的沙子叫炒沙。
炒砂是炒貨而用的填充料，使所炒制的貨物在爐腔內分布均勻，並傳導熱量使貨物受熱均勻。使用炒沙的目的:
1/對幹果、食品類的加工起輔助作用，使產品翻炒均勻，避免產生焦麻糊點或者粘連。（板栗、花生、核桃等幹果類，面制品，豆類的加工）
2、炮制動物藥：可使藥物質地酥脆，便於粉碎和煎煮），矯臭矯味，增強療效。
3/炮制植物藥：使藥物質地酥脆，便於粉碎和煎煮（骨碎補、狗脊、馬錢子）；降低毒性（馬錢子）；凈制去毛（骨碎補、狗脊、馬錢子）。
炒砂是炒貨而用的填充料，使所炒制的貨物在爐腔內分布均勻，並傳導熱量使貨物受熱均勻。使用炒沙的目的:
1/對幹果、食品類的加工起輔助作用，使產品翻炒均勻，避免產生焦麻糊點或者粘連。（板栗、花生、核桃等幹果類，面制品，豆類的加工）
2、炮制動物藥：可使藥物質地酥脆，便於粉碎和煎煮），矯臭矯味，增強療效。
3/炮制植物藥：使藥物質地酥脆，便於粉碎和煎煮（骨碎補、狗脊、馬錢子）；降低毒性（馬錢子）；凈制去毛（骨碎補、狗脊、馬錢子）。