南瓜能曬成南瓜幹嗎？

南瓜可以曬成南瓜幹。

1、將整只南瓜刨去外皮，切開，掏出裏面的南瓜瓤和南瓜子，然後切成薄薄的環形南瓜片，厚度最好不要超過3厘米。

2、把切好的南瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽臺的晾衣架等地方。

嫩南瓜曬出的南瓜幹是這樣的。

3、曬至南瓜片充分幹透後即可收起，密封保存。

吃法：用來蒸、煮或燒菜食用均可。

南瓜中的南瓜子堿、葫蘆巴堿、果膠等生理活性物質能催化分解致癌物質亞硝胺，加快腎結石、膀胱結石的溶解，幫助消除人體內多余膽固醇，防止動脈硬化。

南瓜還有明目和醫治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲癥。南瓜幹，用南瓜加工而成。南瓜具有很高的營養價值和壹定的藥用價值。