加酶洗衣粉的原理

加酶洗衣粉的原理：加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質汙垢降解成易溶於水的小分子肽。堿性蛋白酶的主要產生菌是某些芽孢桿菌。衣物上脂質汙垢的主要成分是甘油三酯。

在加酶洗衣粉中使用的***有4種：蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、纖維素酶。它們有著對汙垢的特殊去汙能力，並且具有在洗衣粉配方中所占成本較少而洗滌效果提高很大的特性。

加酶洗衣粉很適合洗滌襯衣、被單、床單等大件物品。不適合洗滌絲毛織物，因為酶能破壞絲毛纖維，壹旦不留心用加酶洗衣粉洗滌絲毛蛋白質類織物，應趕快沖洗晾幹。

加酶洗衣粉中酶的活力是影響去汙效果的重要指標。因為酶活力代表了有效酶制劑的含量和催化能力。壹般洗滌劑加堿性蛋白酶約1000μ/g。國標GB13171-91中，加酶洗衣粉的酶活力需≥650μ/g。

擴展資料：

加酶洗衣粉使用註意事項：

在使用加酶洗衣粉時，也會使少數人發生皮膚過敏，如瘙癢、紅斑、丘疹、鼻粘膜水腫等。因為這種洗衣粉中的蛋白水解酶在洗滌過程中消耗並不多，在洗衣機洗過的衣服上常常有較多的殘留。

當人們穿著加酶洗衣粉洗過的衣服以後，並且殘留的蛋白酶就會分解皮膚表層的蛋白質，以致出現過敏癥狀，殘留在衣服上的酶往往存放數月也不會自行消失。有的人雖然第壹次穿用摻入加酶洗衣粉洗過的衣服時並未出現不適，但再次穿這樣的衣服也會發生過敏現象。

用洗衣機和加酶洗衣粉洗衣時，洗好的衣服應用清水多浸泡壹會兒，也可將洗幹凈的衣服用開水浸泡幾分鐘，利用高溫來破壞酶的活性，然後甩幹，這樣便可以預防過敏。

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