廣式十大經典糖水

廣式十大經典糖水有：楊枝甘露、雙皮奶、海帶綠豆沙、姜撞奶、馬蹄爽、、芝麻糊、木瓜銀耳糖水、桃膠銀耳羹、清補涼、木瓜燉雪蛤。

1、楊枝甘露：楊枝甘露是壹道以西柚、芒果和西米為主要食材制成的港式甜品，由芒果泥、煮制成熟的西米、芒果塊和西柚粒***同組成，是壹道營養豐富的甜品，通常還會根據個人口味加入牛奶或椰汁，在年輕人群中具有相對較高的人氣。

2、雙皮奶：雙皮奶是壹道以雞蛋清、牛奶和白糖為主要食材制成的粵式傳統甜品，廣東十大特色小吃之壹，起源於清朝時期的廣東順德地區，因正宗的雙皮奶具有上下兩層奶皮，吃起來香氣濃郁、唇齒留香，而目前在很多甜品店中販賣的雙皮奶通常是用魚膠粉等產品制成的。

3、海帶綠豆沙：海帶綠豆沙是以海帶、綠豆、陳皮和冰糖為主要食材制成的具有清涼解熱效用的廣式傳統糖水，在廣東地區不管是高端大氣的酒店還是散落在街巷間的攤鋪均可以見到這種負有壹定特色的特產糖水。

4、姜撞奶：姜撞奶是起源於廣東珠江三角洲地區的漢族傳統特色小吃，是以生姜壓成的姜汁和牛奶味主要原料制成的甜中帶辣、香醇爽滑且具有獨特風味的粵菜系傳統美食。

5、馬蹄爽：馬蹄爽款利用適合秋天吃的水中八種食材之壹馬蹄制成。通常制作馬蹄爽會保留壹定的馬蹄顆粒，讓吃起來原本清甜可口的湯品同時兼具顆粒爽脆的特點。

6、芝麻糊：芝麻糊是以黑芝麻為原料，並配合上如花生、黑米、糯米這類的五谷雜糧***同制成的。因吃起來香濃可口，成為眾多腦力勞動者必備的辦公學習搭檔。

7、木瓜銀耳糖水：這道由木瓜、銀耳經過簡單工序制成的具有良好口感的粵菜系傳統名點，在木瓜和銀耳與冰糖壹同放入鍋中加入水燉煮半個小時至壹小時後吃起來美味可口。

8、桃膠銀耳羹：桃膠銀耳羹根據糖水的名字就知道主要食材了，主要由桃膠、銀耳、紅棗和枸杞子為主要食材制成的家常甜品，根據各人不同口味還可加入冰糖來調和口味，吃起來爽口潤滑、清甜味美。

9、清補涼：清補涼是流行於廣東、香港、澳門等地，利用杏仁、紅棗、百合、薏米、蓮子、芡實等食材制成的夏天清熱祛濕的老火湯，不同的地區和店家也有不同的材料配方。

10、木瓜燉雪蛤：木瓜燉雪蛤是以木瓜、雪蛤和鮮奶為主要食材制成的，吃起來美味可口。