哪種品質大米最好吃？
中國上下5000年文明，離不開吃的文化，民以食為天。中國是最傳統的農耕國家，農耕文化的產物之壹稻谷，在中國古代傳說中總就有被記載，昆侖之虛，方八百裏，高萬仞。上有木禾，長五尋，大五圍 ，意思是最早的也稻谷像壹顆大樹壹樣，高達五尋，粗細需五人合抱。
食米文化源遠流長，南北方大米亦有差別，東北大米近年來被大家認可，東北大米屬於粳米，粳米的特點就是支鏈澱粉高。簡而言之，就是澱粉高，口感偏硬，支鏈澱粉高,口感偏粘。口感相對南方大米也更好，南方多秈米，秈米常見的有泰國香米、中國香米等。下面小編帶妳了解五種國內知名大米。
1、黑龍江五常大米
五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的壹種稻花香水稻生產的大米，是公認的優質大米。五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。
2、田坤道生態大米
田坤道生態大米現在在行業內也是比較出名的，田坤道品牌大米大多采用原生態人工種植，無農藥。田坤道大米煮成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生。其采用的具有國際高科技的碾米設備，采用的碾米機具有“分度定制”的功能，在糙米碾磨的過程中，可以根據客戶的需求選擇合適的碾磨分度，碾磨分度越高，口感越佳；碾磨分度越低，營養越高。
3、北大荒大米
黑龍江省農墾總局直屬企業，位列全國大米加工業首位。北大荒米業具有國家糧食儲備資格，在2014年被認定為中央儲備糧代儲企業。此品牌大米產自世界聞名的三大黑土帶之“中華大糧倉”北大荒。此地產出的大米米粒均勻，色澤光亮，煮出的米飯更是芳香四溢，醇厚綿長。“北大荒”既是“中國名牌產品”，也是“最具市場競爭力品牌”，出口至全球40多個國家和地區，壹度登上央視黃金時段廣告。其市場更偏向中高端，大米品種以五常稻花香、秋田小町、有機系列為主。
4、遼寧省盤錦大米
盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質較好。也有著明顯的優勢，比如糊化溫度低、直鏈澱粉含量較低、膠稠度高、蛋白質和氨基酸含量豐富等。同時因為遼寧省盤錦大米產地環境優越，栽培歷史悠久，所產大米以外觀品質好、加工品質好、理化性質好、食味品質好、衛生品質好五大特點而成為響譽全國的優質產品。
5、木禾田大米
木禾田大米粒粒青白，粒粒醇香，營養豐富，口感滑彈。木禾田追求自然的種植理念，采用了最原始的種植方法，同時保證每壹粒米，都是當年的新鮮大米。當年新收獲的稻谷，經脫殼等工藝加工出來的大米，其最大的特點是具有較濃的稻米清香，用新米蒸熟的米飯，米粒晶瑩飽滿、粘糯有嚼勁。守護新鮮生活，是木禾田對品質的要求。從基地到餐桌，追本溯源；從口到胃，審核嚴苛。品質源於匠心，木禾田有著自己的基地和加工工廠，用最高的標準，最嚴苛的監管制度，專業化的大米生態、加工、銷售壹體化流程，保證每壹粒米的品質，讓妳吃的放心。