怎麽做純手工蛋卷冰淇淋呢？
做法
1、幹馬蘭頭 清水泡發後，濾幹水，切得細碎；
2、肉糜加1勺醬油、橄欖油和少許糖攪拌均勻，再將馬蘭頭碎加入拌勻；
3、面粉加清水攪拌成面糊；
4、鴨蛋打成蛋液，下鍋總成蛋皮；
5、用做蛋糕的刷子在蛋皮上刷上壹層薄薄的面糊；
6、在面糊上鋪上馬蘭頭肉糜，然後卷起來（講究的可以將蛋皮多余的邊切掉，讓蛋皮成正方形，多余的蛋切碎加入肉糜做餡）；
7、將卷好的蛋卷上鍋，冷水蒸12-15分鐘；
8、蛋卷冷卻後切塊即食。
做法
1、幹馬蘭頭 清水泡發後，濾幹水，切得細碎；
2、肉糜加1勺醬油、橄欖油和少許糖攪拌均勻，再將馬蘭頭碎加入拌勻；
3、面粉加清水攪拌成面糊；
4、鴨蛋打成蛋液，下鍋總成蛋皮；
5、用做蛋糕的刷子在蛋皮上刷上壹層薄薄的面糊；
6、在面糊上鋪上馬蘭頭肉糜，然後卷起來（講究的可以將蛋皮多余的邊切掉，讓蛋皮成正方形，多余的蛋切碎加入肉糜做餡）；
7、將卷好的蛋卷上鍋，冷水蒸12-15分鐘；
8、蛋卷冷卻後切塊即食。