紅參被打假不能作為食品

是。打假的紅參屬於藥品，紅參被打假通常是用低成本的替代物質或者無功效的物質替代真正的紅參，造成食品的汙染和質量的降低。打假的紅參中添加有害物質或長期食用造成健康問題。打假的紅參含有甲醛、鉛等有毒物質和重金屬，因此，被打假的紅參不能作為食品消費。