如何制作美味沙冰？
沙冰很細膩，都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。這款芒果冰沙制作容易，就是步驟有些煩瑣。沙冰屬於冷飲菜譜，主要原料是芒果和涼開水；工藝是攪拌，制作簡單；如果妳按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎妳對此菜譜發表看法，同時也歡迎妳分享妳的經驗哦。
沙冰的原料：芒果、涼開水
沙冰的配料：雞蛋、半個檸檬（可有可無，檸檬是為了去蛋腥氣的）
沙冰的調料：糖
沙冰的做法： 1、芒果去皮去核，放入榨果醬機榨成醬。
2、加100克糖和100克水，煮開，煮到微稠即可。
3、倒入榨好的芒果醬，拌勻，放冰箱冷凍。
4、蛋白液加半個檸檬汁。
5、打至粗泡。
6、再把30克水和30克糖混合，熬成至120度左右的溫度，再倒入蛋白液打發（這個過程是生蛋消毒法）。
7、最後把芒果醬從冰箱取出，蛋白糊和芒果醬攪拌均勻，放冰箱冷凍。
8、冷凍個大半天就能挖出來吃了。?