“食不過三匙”，古代皇帝吃飯為何會有壹個這樣的規定？

第壹，害怕有人下毒。

皇上雖然身居高位，但是想害皇上的人也不少，身邊處處都有危機。皇上吃每壹頓飯之前都要先用銀針試壹下毒。確定沒有毒了，才能夠吃。雖然已經經過了好幾層的檢驗，仍然擔心有些毒劑量很少，是銀針驗不出來的。

如果皇上頻頻吃某壹道菜，就意味著這道菜很合皇上的胃口，那麽在這道菜裏下藥，成功毒害皇上的概率就很高了。每道菜只吃三口，這樣就不知道皇上到底喜歡哪道菜，要下毒就沒那麽容易了。即便是有微量的毒，那也不至於會對身體造成傷害。

第二，提醒皇上要節制。

皇上是壹國之君，看似生活的非常愜意，也有很多的約束。因為他的身體關系著全國百姓，就更加要懂得約束自己。如果在吃飯這邊小事上，都沒有辦法約束自己，那還指望在其他的大事上能夠成功嗎？

即便是再好吃的菜，也不能多吃。三口已經是極限了，再多吃就是放縱自己了，凡事都要有個度。據說皇上吃了三口之後，這道菜就會被太監給撤走。溥儀皇帝針對這個規定曾經抱怨過，說這是老祖宗的規定，多吃壹口都是罪啊！

皇上吃了三口的菜被撤走，而且十天半個月這道菜就不能再上桌了。伺候的太監是最懂皇上心思的，如果看到皇上喜歡哪道菜已經吃了兩口，要吃第三口的時候就會出言提醒：皇上，不能再吃啦，再吃就半個月吃不到這道菜了。

說起來皇上也是有點可憐，自己喜歡吃的菜都不能吃個盡興。如果吃了三口還不肯撤走，太監會提醒，這種行為是在打老祖宗的臉，皇上也不敢造次。不過皇帝的每頓飯都有幾十道的菜，就算每道菜只吃兩口，也可以吃得很飽了。