坤沙 碎沙 翻沙 串沙酒的區別
坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒以及串沙酒的區別在於原料、釀造工藝和口感。
1、原料。坤沙酒原料是仁懷及附近地區所生產的優質紅櫻子糯高粱以及優質小麥。碎沙酒原料是質量較高的紅櫻子糯高粱以及小麥。翻沙酒原料是坤沙酒釀制後丟棄的酒糟以及高粱、新曲藥，其對高粱品質要求不高。串沙酒原料是坤沙酒釀制後丟及的酒糟以及食用酒精。從原料我們可以看出來前三個屬於糧食酒，而串沙酒則屬於酒精勾兌酒。
2、釀造工藝。坤沙酒采用“回沙”工藝。碎沙酒是用粉碎的高粱直接蒸煮，不需要嚴格的“回沙”工藝。翻沙酒工藝是將坤沙酒最後第九次蒸煮後丟棄的酒糟再加入壹些磨碎的高粱、新曲藥後蒸煮釀制。串沙酒會用到坤沙酒最後第九次蒸煮後丟棄的酒糟，然後將其與食用酒精蒸餾，工藝非常簡單，沒什麽特殊要求。
3、口感。坤沙酒醬香突出，層次分明、落口凈爽，回味悠長。碎沙酒醬香發燜、入口柔順、略微發甜，即便中段發力也是那種綿軟無力，無層次感、回味幹凈且比較短。翻沙酒入口苦味較重，略微有漆味敢，醬香風格不明顯，回味幾乎沒有。串沙酒辣口感更為強烈，只有極為輕微的醬味兒，喝到胃裏時有明顯的灼燒感。
性價比高的醬香酒推薦
1、茅臺王子酒。茅臺王子酒透明度、色澤都比較不錯，而且酒花較為飽滿，酒香較淡，入口時比較柔順，沒有辣喉感，前段醬味兒不明顯，到中後段開始爆發，酸苦味兒也不是很明顯，作為口糧酒來說已經是綽綽有余了。
2、國康1935。是貴州省仁懷市國康酒業有限公司旗下的醬香酒，而且它的原料篩選、釀制工藝采用茅臺酒壹樣的標準，可以說是根正苗紅的坤沙酒。另外，國康1935經過國家級醬香酒釀制大師的精心勾兌，無論是品質還是口感都可以與高檔醬香酒相媲美。
3、銀質習酒。作為入門級的醬香酒，銀質習酒把握的很到位，酒體醇透，入口醇厚，醬香味比較突出，而且酒花也比較豐富，純良釀造，喝多了也不會覺得特別難受，非常適合接觸醬香酒比較短的酒友。