金槍魚產地哪個國家
金槍魚的肉質柔嫩、鮮美,蛋白質含量很高,是壹種綠色健康的美食,很多人都喜歡吃金槍魚。那麽金槍魚產地哪個國家呢?
壹、金槍魚產地
金槍魚主要分布於低中緯度海區,我國東海、南海也有分布。主漁場在赤道的北緯35度間海域,是捕撈量最多的金槍魚種類。在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。
目前,世界上有70多個國家從事捕撈金槍魚的漁業生產,主要的有日本、美國、菲律賓、西班牙和印度尼西亞等國家,產量占世界金槍魚總產量70%。金槍魚的主要消費國是日本、西歐和美國。
二、金槍魚的營養價值
金槍魚肉質柔嫩,富含蛋白質、脂肪、維生素A、D和微量元素,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不飽和脂肪酸,蛋氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素等含量豐富,有助於肝臟功能,對飲酒者由很好的保護作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚,減少血栓形成,降低膽固醇,防止心腦血管疾病;抗炎、抗癌、增強自身免疫力;增強神經系統功能,益智健腦,預防老年性癡呆癥和保護視力等作用[8]。
金槍魚魚肉高蛋白、低脂肪、低熱量,常使用金槍魚,能起到平衡營養和減肥的作用,金槍魚屬於紅肉魚類,含有豐富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神經的興奮,降低血壓及血液的膽固醇,防止動脈硬化,促進胰島素分泌,提高肝臟的排毒作用,預防和改善視力障礙。
金槍魚的營養豐富,肉質也非常的鮮美,有條件的話,可以多吃金槍魚。