人參、丹參、黨參和西洋參，這些參有哪些不同？
人參的種類有很多，很多人總是分不清楚，以為作用都是差不多的，其實很多人參還是相差挺大的，今天小編來為大家介紹壹下人參、丹參、黨參、西洋參，這四類人參有哪些區別，不懂的朋友們就趕快看看。
人參、丹參、黨參、西洋參，看看到底有什麽區別?壹、人參(野山參、紅參、白參、園參)
人參是五加科多年生草本人參的幹燥根。味甘、微苦，微溫，歸心、肺、脾經。具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智的作用。根據種植、采收的不同分為野生人參、野山參、移山參、園參。
野生人參，自然傳播、生長於深山密林的原生態人參，這個幾乎已經瀕臨滅絕了，生長的年限幾十年至上百年，這個的補氣效果最好，但可遇不可求;
野山參，通過人工播種到深山林裏，任其自然生長，15年以上的人參，這個可以算是現在能買得到的最好的人參，效果最接近野生人參;
二、丹參
丹參是唇形科多年生草本丹參的幹燥根及根莖。味苦、微寒，歸心、肝經，具有活血調經、涼血消癰、清心安神的作用，是活血化瘀藥。常用於治療女性月經不調，或者溫熱病熱入營血出現的心煩、失眠等，能夠清心涼血以安心神。經常和當歸、川芎、生地等壹起配伍使用。
三、西洋參(花旗參)
西洋參是五加科多年生草本西洋參的幹燥根。如其名壹般，最初由西方來的，原產於美國、加拿大、法國等，所以又叫花旗參。後來慢慢引種移植過來，在我國東北、華北、西北等地都有栽培。味苦，微甘、寒，歸心、肺、胃經。具有補氣養陰、清火生津的作用。常常和人參壹起搭配使用。人參是熱的，西洋參是涼的，搭配壹起不熱不涼，補氣作用也增強。
四、黨參
黨參是桔梗科多年生草本黨參的幹燥根。味甘、平，歸脾、肺經，具有補中益氣，生津養血的作用。黨參是日常生活中和臨床實踐中運用的最多的補氣藥材，性味比較溫和，作用沒有人參、西洋參那麽強。平時也被大眾用於食物燉湯或者煲水喝。不過因為補氣力量不太夠，所以經常搭配黃芪壹起使用，補氣效果增強。
不同種類人參的制作方法紅參類
取園參水子剪去支根及須根，洗刷幹凈，蒸2～3小時，至參根呈黃色，皮呈半透明狀為宜，取出烘幹或曬幹。主要成品有紅參。邊條參等。
糖參類
取鮮參洗刷幹凈，置沸水中浸泡，撈出，再入涼水中浸泡，取出曬幹，再經硫黃熏過。然後沿參體平行及垂直的方向紮小孔，浸於濃糖汁中。取出後曝曬1天，再用濕毛巾打潮，使其軟化，進行第2次紮孔，浸於濃糖汁中。取出後，沖去浮糖，曬幹或烤幹。主要成品有白人參、糖參等。
生曬參類
取鮮參洗刷幹凈，日曬1天後，再用硫黃熏過曬幹而成。主要成品有生曬參、全須生曬參、白幹參等。
其它類
(1)掐皮參：加工法與糖參相似，壹般將參體浸沸水中3次，每次1～2分鐘，約三成熟時，再將支根置沸水中約20分鐘。參體經紮孔後放入較稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮與內部分離，再用竹刀輕紮外皮，使成點狀即成。
(2)大力參：取鮮參在沸水中浸煮片刻後曬幹。
無論是哪壹種人參，購買使用過程中都不是很方便，壹般的人也不知道該如何服用配伍，雖然有人參，但卻無從下手。現在人參的利用已經進入了分子化水平，也使得吃人參變的簡單。如現代人參科技產品今幸膠囊，主打 “吃人參變的簡單”，壹方面提取人生裏面的有效物質，使之能夠達到比較高的含量，保證效果;另壹方面通過膠囊劑型，直達小腸吸收，吸收方便快速。