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自發粉可以做什麽美食

自發粉可以做面包、包子、饅頭、蛋糕、餅幹、杏仁餅、煎餅、花卷、油條、紅糖饅頭、烙餅、花饃等美食。用自發粉做的美食,不用添加酵母,做起來方便又省事。

自發粉

自發粉,是以小麥粉為原料,經過添加膨松劑混合而成的面粉。1845年由英國烘焙師亨利瓊斯發明並取得專利。

自發粉的方便處在於只需在面粉中添加適量的水即可制作各種面制品,但不能做水餃、面條等。

自發粉不僅能穩定和改善食品的質量, 而且省時、簡單、方便,是眾多人眼中的理想食料。