全國食品博覽會的第六屆盛況
2012第六屆全國食品博覽會（CFOOD2012）於2012年5月25上午9點18分在濟南國際會展中心隆重開幕。食博會由山東省經濟和信息化委員會、濟南市人民政府、山東省貿促會、山東省食品工業辦公室主辦，山東省食品工業協會、山東中貿國際經濟貿易推廣服務中心承辦，在各級領導的高度重視和關心支持下，經大會組委會精心組織，食博會緊緊把握會展產業發展新趨勢，圍繞加快現代化國際貿易服務平臺和生產性服務平臺建設的要求，積極發揮山東食品行業資源優勢，堅持“政府主導、市場化運作”的辦展機制，展會的開放性、創造性和實效性進壹步增強，國際化、品牌化、專業化、市場化水平進壹步提高，辦會水平、檔次、實效較前五屆有了新的進步，圓滿實現了預期的“名品薈萃、萬商雲集、成效顯著、影響深遠”的辦展目標。
壹、本屆食博會取得的主要成效：
CFOOD2012按照實效、務實的辦會宗旨，致力於打造食品展會第壹品牌，安排的貿易展覽、技術研討、產業論壇和人文活動“四大板塊”內容更加豐富，形式更加務實，重點更加突出，成效更加明顯，具有鮮明的時代性和產業特色，各項活動均取得了豐碩的成果。
（壹）展會規模創新高。CFOOD2012***設攤位1200余個，展出面積3.5萬平方米，分別比上屆增長15.2%和20%，吸引了來自美國、日本、韓國、德國、意大利、法國、西班牙及國內21個省市的800余家知名企業參展。參展產品涵蓋食品產業上中下遊完整的產業鏈，分設食品、酒水、飲料、乳品、加工包裝設備、添加劑等六大類展區。***有來自全國各地和海外近12萬名專業客商參會參觀，參觀公眾突破6萬人次。據統計，本屆食博會總成交成交額22.3億元(人民幣)，比上屆增長20%，達成意向1200余項。
（二）配套活動掀熱潮。大會為更好的服務展商特舉辦了、食品工業項目對接會、跨國連鎖商業集團食品采購訂貨會、產銷對接說明會、海峽兩岸食品合作論壇、國內百強連鎖超市采購訂貨會、中外食品供貨商與采購商貿易洽談活動、中外食品產銷企業經貿合作項目簽約儀式、中華創新品牌食品展示推介系列活動、高端食品品牌品鑒會、高新產品、新技術、新材料推廣會等活動，特別是“2012食品行業品牌營銷戰略高層論壇”邀請到中國產業附加值戰略研究第壹人、北京大學、清華大學客座教授韓誌輝博士等演講嘉賓。嘉賓們圍繞食品在現形式下怎樣行銷等專題進行了精彩演講。兩場論壇座無虛席，專家的精彩演講引起與會聽眾強烈***鳴，受到業界的熱烈追捧，成為本次大會壹道豐盛的“精神盛宴”。
二、CFOOD2012亮點:
（壹）展會規格高政府、協會重視.CFOOD2012在各級政府、相關行業協會、場地及業內人士的大力支持下取得了圓滿成功，得到了相關領導的表揚與肯定。參加開幕式的領導有山東省人大原副主任董鳳基、山東省經信委巡視員李建生、山東省商務廳巡視員王德福、濟南市人民政府副秘書長耿建新、濟南市貿促會副會長張靜、山東省食品工業辦公室主任王世敏、山東省食品工業辦公室副主任尤其、山東省經信委消費品產業處處長王效昌、濟南市食品工業協會會長閻世春、濟南市會展行業協會會長何元清、濟南市經信委處長張巖、濟南市酒類協會會長盧詩喜、意大利IWS公司總裁、貴州茅臺集團運營公司高級經理曾祥坤等。
（二）輻射範圍廣、參展企業多。有來自美國、日本、韓國、德國、意大利、法國、西班牙及國內21個省市的800余家知名企業參展，展位八百余個，港、澳、臺以及內地漯河、臨沂等地區均組團參展。
（三）知名企業聚首CFOOD2012。食博會***吸引了國內外參展企業800余家，其中國內企業535家、港澳臺參展企業49家、來自韓國、美國、法國、智利、南非、西班牙、意大利、摩爾多瓦等國家企業16家，其中有來自意大利的紅酒生產經銷企業IWS酒業、西班牙皇家馬爾柯葡萄酒、法國、摩爾多瓦葡萄酒、南非、智利等國外知名企業！國內參展商主要來自山東、河北、河南、安徽、福建、浙江、黑龍江、吉林、內蒙古、北京、四川、山西、陜西、貴州、青海等十幾個省市，知名企業有貴州茅臺集團，濟南維爾康食品，山東龍大肉食、蘭陵酒業、德州扒雞集團、翠花集團、華盛食品集團、德馨齋調味品等。
（四）展會意義深遠、影響力較大。此次展會是中國食品行業規模最大的專業盛會之壹，旨在促進食品行業的交流與發展，為糖酒商品行業提供良好的交流與合作的平臺。
（五）觀眾數量提升，展覽會貿易氣氛濃厚。本屆展覽會采取國內外專業雜誌、大眾報刊、行業網站、媒體專訪等多種形式全方位宣傳展覽會，得到了預期的效果，到會媒體有山東省電視臺、齊魯電視臺、齊魯晚報、 濟南電視臺、 山東廣播電臺、山東商報、濟南時報、中國食品報、中國食品質量報、中國食品導報、《中國食品工業》、《食品開發》、《食品科技》、《食品科學》、《食品工業科技》、《中外食品工業》、《食品與機械》、《中外食品》、《慧聰食品工業采購指南》、《包裝與食品機械》、《國際食品加工及包裝商情》、《國際食品飲料配料商情》、《食品招商代理指南》、《中外食品與包裝機械》、《肉類研究》、《肉類工業》、《飲料工業》、《食品與發酵工業》、《中國輕工機械》、《國際包裝商情》、《食品安全與質量》、《食品添加劑市場》、《中國糖果》、《內蒙古奶業》、《中國乳業》、《中國乳品工業》、《乳品與人類》、《新奶業周刊》、阿裏巴巴網、全球展覽信息網、慧聰·食品工業網、中國食品商務網、中國食品科技網、中國食品機械設備網、全球食品配料網、中國食品工業網、中國食品設備網、中國食品機械交易網、壹食品中國網、第壹食品網、中國食品產業網、中國食品展覽網、中國食品財富網、中華食品機械網、中華包裝機械網、中國食品網站黃頁、中華食品產業咨詢網、中國食品搜索網、中國食品黃頁網、機械商貿網、中國噴碼網、中國包裝網、中國包裝印刷網、中華印包網、中國包裝與食品機械技術網、全國食品網、中國食品流通網、中國食品雙贏網、中國飲料網、中國飲料食品技術網、中國食品飲料網、飲料機械商貿網、中國肉業網、中國肉類網、肉類加工技術網、中國低溫食品網、內蒙古奶業網、中國乳業網、中國奶業協會信息網、中國奶業在線、乳業中國網、中國乳都網、中國奶酪網、內蒙古乳業信息網、西部乳業網、中華乳業網等。另外與展覽會配套的觀眾預覽內容齊全，使觀眾在參觀前能了解展會情況、主流展品及知名企業，即方便了觀眾參觀，又提升了展覽會的服務水準，為展覽會的貿易交流活動提供了便利條件。海外買家數量的上升，說明展會在國際的影響力不斷加強。展會的觀眾數量較上次增加了約40%。