在我國的哪個歷史時期，酒曲中加入了中草藥？

晉時，出現了壹種新的制曲法，即在酒曲中加入草藥。晉代人嵇含的《南方草木狀》中，就記載有制曲時加入植物枝葉及汁液的方法，這樣制出的酒曲中的微生物長得更好，用這種曲釀出的酒也別有風味。後來，我國有不少名酒釀造用的小曲中，就加有中草藥植物，如白酒中的白董酒、桂林三花酒、紹興酒等。魏晉南北朝時，紹興黃酒中的女兒紅已有名，這時期很多著作為紹興黃酒流傳後世奠下了基礎。嵇含的《南方草木狀》不只記載了黃酒用酒曲的制法，還記載了紹興人為剛出生的女兒釀制花雕酒，等女兒出嫁再取出飲用的習俗。