蛋炒飯裏面都放什麽調料？

調料：油適量、鹽適量、小蔥1根、胡椒粉適量

主料：米飯2碗、火腿腸2根、雞蛋2個、甜椒140g、洋蔥50g

具體步驟：

1、備好炒飯的配料：火腿腸2根、雞蛋2個、甜椒140克、洋蔥50克、小蔥1根。

2、甜椒、洋蔥和火腿腸切丁。

3、雞蛋加蔥花和鹽打散備用。

4、鍋裏多放些油，油燒大熱，倒入蛋液，這時蛋液會立即膨脹，然後迅速反面盛起。註：不要炒久，那樣雞蛋就會變硬，就不松軟了。

5、鍋裏再倒少量的油，下火腿腸和洋蔥。當洋蔥出香味，火腿腸略焦黃下甜椒翻炒幾下盛出。註：甜椒很易熟，不易久炒。

6、根據情況倒少量的油，下米飯炒，炒到米飯熱乎松散加鹽和胡椒粉調味。註：如米飯很硬就要加點水，蓋蓋略燜幾分鐘。

7、然後將炒好的火腿腸洋蔥甜椒倒回鍋裏翻炒均。

8、最後將炒好的雞蛋倒回鍋裏翻炒均，即可出鍋。