橙子腌制冰糖怎麽做
家裏吃剩的橙子皮妳都做什麽用呢？今天給大家推薦的這道糖漬橙皮，就是用橙子皮做成的小點心。絕對不是妳想象中的橙皮，完全就是水果軟糖，超有嚼勁！外面包裹上壹層綿軟的砂糖，絕對是煲劇時的絕配零嘴！
橙子最好挑選黃紅色、顏色較深的橙子，這樣的橙子更成熟，更甜壹點。橙子皮是壹種很好的中藥材，具有理氣化痰，降低血壓等功能，多吃對身體很有好處哦！
- 難度 Difficulty -
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初級
- 時間 Time -
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50分鐘
- 食材 Ingredients -
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橙子 4個
白砂糖 100克
水 100克
- 小貼士 Tips -
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1. 橙子皮中白色的部分較苦，要全部去掉。
2. 要把橙皮上的蠟洗幹凈。
- 做法 Steps -
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1. 橙子用鹽洗凈，切八瓣，用小刀去掉果肉和白色部分
2. 橙皮放入水中煮沸，轉小火再煮10分鐘，盛出後切成條
3. 將橙條倒入鍋中，倒入水和100克白糖，小火煮至橙條半透明
4. 盛出橙條鋪在盤子上，晾60分鐘至水分蒸發
5. 晾好的橙條放入白糖中蘸勻
6. 將蘸滿糖的橙條放在幹凈的盤上，晾幹
7. 開吃嘍！
水果糖般的口感！