南京美食排行榜前十

南京美食排行榜前十有鹽水鴨、鴨血粉絲湯、龍袍蟹黃湯包、鴨油酥燒餅、牛肉鍋貼、清燉雞孚、什錦豆腐澇、桂花糖芋苗南京幹絲、美人肝。

1、鹽水鴨

鹽水鴨是金陵菜（京蘇大菜）重要的代表菜，因為此菜在桂花盛開季節制作，故美名曰桂花鴨，其味芳香，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史，也是南京必吃的特色美食之壹。

2、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久負盛名以鴨為特色的美食之壹。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。

3、龍袍蟹黃湯包

蟹黃湯包是江蘇的傳統小吃，是江蘇南京、鎮江、泰興、淮安等地的特色小吃，被中國烹飪協會評選為江蘇省的“中國地域十大名小吃”。

4、鴨油酥燒餅

鴨油酥燒餅是南京的傳統小吃，是南京夫子廟的傳統名點，是金陵秦淮八絕之壹，是用鴨油和制的酥燒餅，也是南京特色美食之壹。

5、牛肉鍋貼

牛肉鍋貼是南京的傳統小吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八絕之壹，是以牛肉為餡料，用面皮包成餃子後，放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。

6、清燉雞孚

清燉雞孚是江蘇南京地區膾炙人口的地方傳統名肴，屬於蘇菜金陵菜，是京蘇大菜中的傳統名肴，更是民國時期南京四大名菜之壹。該菜品采用傳統的清燉方法烹制而成，湯汁清澄、醇厚，入口酥爛，味美可口。

7、什錦豆腐澇

什錦豆腐澇，即豆腐腦、豆腐花，是南京的著名小吃，屬金陵菜、金陵小吃，也是南京特色美食之壹。

8、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京著名的傳統甜點，與“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”壹同被譽為金陵四大最有人情味的街頭小食，也是南京必吃的特色美食之壹。

9、南京幹絲

南京幹絲，又稱“開洋幹絲”或燙幹絲，是著名的“秦淮八絕”之壹，也是南京著名特色美食之壹。

10、美人肝

美人肝，也稱葫蘆美人肝、鴨胰爆雞脯，創制於20世紀20年代，是江蘇南京的特色名菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表菜之壹，與松鼠魚、蛋燒麥、鳳尾蝦並稱為“京蘇菜四大名菜”，也是來南京必吃的特色菜。