市面上賣得3、4元壹斤的雞蛋究竟是不是人造雞蛋？

很高興見到妳在市場上提出的雞蛋，三四塊錢壹斤。它們是人造蛋嗎？我來試著回答壹下這個問題。

對我們今天來說，生活水平已經提高了，所以我們將更加關註配料的安全和健康

三四年前在電視上看到關於人造蛋問題的新聞。我當時就震驚了。現在還有哪些食材可以放心吃？其實連雞蛋都可以造假。畢竟雞蛋的結構相當復雜。蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃的造假技術發展到這樣的程度了嗎？

但是，今天我絕對可以告訴妳，雞蛋不會是假的，但是雞蛋會有更有營養的土雞蛋和更便宜的飼料雞蛋

首先我們來看看三四塊錢雞蛋和十幾塊錢雞蛋的區別。

貴雞蛋的蛋殼明顯比便宜雞蛋的蛋殼厚

這壹點我個人深有體會。我試過買便宜的雞蛋，有時候輕輕壹碰蛋殼就碎了，而貴的雞蛋在煎雞蛋的時候需要花點功夫才能碎

2昂貴的雞蛋比便宜的雞蛋黃，蛋黃也更黃

妳可以去市場買兩種價格相差很遠的雞蛋。三四塊錢的蛋黃肯定是輕的，很容易戳掉

3便宜的雞蛋沒有雞蛋味，不是心理作用

這是因為便宜的雞蛋都是飼料雞生產的，而貴的雞蛋大多是散養雞或農村雞生產的

壹只飼料雞從蛋殼孵化到煎蛋只需要130天。但是農村的土雞蛋至少要五六個月才能下蛋。

餵雞吃的飼料可能在國家允許的範圍內，會有少量激素，而農村土雞沒有激素的問題基本是自然成熟，自然下蛋，所以養雞下蛋的成本增加了很多。

所以這就決定了市場上土雞蛋的價格會比養雞蛋貴

所以當妳看到這個的時候，妳可以放心的從4塊錢買雞蛋，不是人工雞蛋，而是成本更低的普通飼料雞蛋

先說為什麽目前市面上沒有人造蛋。

市面上的飼料蛋壹般都是4元壹個賣，人工蛋的成本已經遠遠超過這個數字

2目前打假技術不應該這麽發達。畢竟雞蛋的結構還是挺復雜的

首先我們可以看到雞蛋，雞蛋有四種結構：蛋殼，蛋殼，蛋清，蛋黃。基本不可能把假貨都做出來，尤其是蛋膜造假太難，技術難做

如果妳看到壹斤三四塊錢的雞蛋還是不放心，那麽我有壹些挑雞蛋的小技巧，就分享給妳

1挑雞蛋，雞蛋殼

挑蛋殼上有雀斑的蛋

3舔蛋的時候註意蛋殼上有壹層薄薄的白色薄膜

4不要買蛋黃太黃的雞蛋，可能是hello

母雞吃蛋黃時能改變蛋黃顏色的色素

如果人造蛋能做到這些細節，估計就要像買鉆石壹樣買蛋帶儀器了(忍不住吐槽)

至於蛋殼的顏色，有淺黃色和深紅色兩種。這兩種雞蛋的營養價值不會相差太多，但深色的比淺色的更耐儲存

當我們可以把買的雞蛋放在冰箱裏時，註意尖頭朝下，圓頭朝上，這樣可以更耐儲存