青山挑柴來，鄉村冒炊煙
青山挑柴來，鄉村冒炊煙，竈堂烈火旺，大鍋飯菜香。母親巧手炒，兒子捅火紅。滿桌農家菜，村野皆飄香。
1.竈火燃柴木，煙囪裊裊煙
鄉村，炊煙裊裊。農家，飯菜飄香。向來，鄉村人家，大鍋大竈，燃柴做飯。米飯，蒸得熱氣騰騰，蔬菜鮮肉，炒得噴香四溢。這種做飯的方式，在我的家鄉玉溪，大概沿襲了上百年，上千年。
鄉村人家，每家每戶，都有竈臺壹壹工匠用磚土特別打造的大竈臺。竈臺，木蒸子，大瓷水缸，木碗櫃，四方木桌木凳，這些什物，就是農家廚房裏的擺設。簡單，淳樸。
鄉村人家，做飯炒菜都在竈臺進行。養豬人家，還要在大鐵鍋裏煮豬食。
壹般人家，每天做二頓飯：早飯，晚飯。有的人家，趁夜晚燒熱水洗臉泡腳，順帶做個簡單的晚餐，也在大竈臺進行。當然，我們鄉村人，不吃早點。或是忙，或是不夠富。
做飯的時候，每次，總要先把竈洞裏的柴火燃起，讓柴火烈烈，然後才蒸飯，炒菜，燒開水。
鍋洞裏燃火（升火），也不容易。先用松毛或茅草之類點燃，然後再加柴禾。好柴禾，才能使火焰燃燒猛烈，火光熊熊，火勢呼呼旺旺。反之，不好的柴禾，火力不足，或是火壹會燃壹會熄，那煮出的飯是夾生飯，炒出的菜半生半熟。
所以，要使飯香，菜有味，就得有好柴木。
做壹餐飯菜，要燒不少柴木，壹天二餐三餐，壹年三百多天，需要多少柴禾啊！
所以，農家人，總要去找柴木，去找燒柴。哪裏找柴木？當然是大山中，樹林裏，森林裏了。
鄉村裏的人，都要上山挑柴。可以說，八十年代前，在我的鄉村，幾乎每壹個人，都要不斷地上山挑柴，每壹個人，都有上山挑柴的許多許多經歷。
因為，田地裏的莊稼枝稈:稻草，麥草，油菜稈，包谷稈等，既不夠做飯燒火用，又火力不夠勁不耐燒。最好的柴火，在大山裏。最好的柴木，是山林裏的各種樹幹樹枝……
2.做為農家兒，我有許多許多上山挑柴的經歷
上山找柴，最好的季節就是冬季。大家知道，冬季樹木枝枯葉落，山林裏有大量的死樹枯枝。這種死樹枯枝，不僅是最好的燒柴，而且砍伐不會被守山人責罵毆打。還有，冬季的灌木水份少，重量輕，人們可以多挑柴木。
因此，有經驗的農民們，總是在冬季備好家裏壹年燒的柴木。我，我的夥伴們，整個寒假，每壹年的寒假，幾乎每天，都是上山挑柴，挑柴……
我什麽時候開始上山找柴？具體年齡我已經記不清了。我的村莊是壹個依山的村莊，距山崗不過壹裏多的路程。所以，山對於我，可以說太熟悉了。大概我初記事，就認知了山，我剛會走會跑，就到山腳下玩。
我最早上山找柴木，當然是跟隨母親去；而且，是在母親的強制下去。
六七歲吧！我背著竹簍，手拿鐮刀，壹跳壹跳地跟在母親身後，登上不遠處的山頭。能幹的母親利索地砍到壹大捆好柴木；而幼小的我，只會擼壹些松樹上脫落的，金黃色的松毛，拾壹些松樹上掉下的，裂開口的幹幹的松球(松樹果殼)，或是撿些枯枝殘根。這樣，母親壹大擔柴木，我背滿滿壹簍柴禾，我們高高興興回家……
3.整個寒假，我們鄉村夥伴，幾乎每天上山挑柴
十壹二歲，我，就成為上山挑柴木的男子漢。我們村裏，像我這樣的小男子漢可多了；尤其，村裏的小姑娘，上山挑柴的力氣與勇氣，壹點不遜男子。村後十幾裏之內的山林山崗，可以毫不誇張地說，不論高聳入雲的山峰，還是懸崖峭壁的山箐，我們都攀登，我們都踏遍；而且，每人肩挑五六十公斤的柴木。
當年，傍晚的曬場上，玩夠跳夠聊夠的幾個合拍合心的夥伴壹聲約:上山挑柴，回家準備。
於是，夥伴們分頭回家準備，把扁擔棕繩理好。當然，得把鋼制砍刀，或是鋼斧，拿到院子中央的礳石上，礳得刀刃又堅又礪，銀光閃閃。
早晨，壹聲雞叫，我迅速爬下床，穿上補丁衣服。扛起綁好繩的扁擔，手拿砍刀。當然，不忘背上裝滿水的軍用水壺，以及晚上母親為我準備好的麥餅。
我快速穿梭在胡接巷，李接巷，蔡接巷幾個夥伴家裏。夥伴們相會相聚，匆匆出發。
天色朦朧中，五六個男女小夥伴，披著星星戴著月亮，踏著冰霜，有說有笑，快速地攀登在山坡上……
3.陡峭的“竹幹坡”，我們壹口氣攀上
村背靠的綿綿群山，就是我們挑柴木的戰場。群山之中，有著名的:“竹幹坡，龍箐，和尚寺，尖山，十二彎，中山，以及大黑山裏的長嶺山谷……”
這些以山中奇葩平壩村為圓點的輻射山脈山谷，就是我們村裏人最愛去，常常去，找柴木最好的幾處地方。
但是，要到達這些地方，我們得爬過壹坡又壹坡，翻越壹山又壹山，走過壹條條崎嶇的羊腸山路，跨過壹條條大大小小的山澗箐河……
從山腳攀登，首先要攀越第壹座聳立在村背面的蔡接大山。坡度四五十度，坡路彎彎曲曲，碎石遍地，滿是冰霜，路面又濕又滑。
爬過大紅山，跨過爛破箐，直奔大平灘。壹個小時左右的快速爬走，終於登上第壹座山峰之頂。
隨後到達龔接山李接山。下坡，不停地在曲曲小道上下坡。大概兩公裏山路，走到山箐溝河。
站在山箐濕地，舉目向大山望去，眼前的山路，就是陡峭的竹幹坡。
呵！這是雄偉的高山，這是非常陡峭的山坡，大概七八十度的陡峭，像壹條筆直的竹幹，賢立在人們眼前。
咬緊牙，攀登！攀登！這才顯英雄氣慨！