過年自制小零食做法！該準備起來啦！

1.? 棉花糖餅幹

棉花糖130度烤8分鐘，按上去喜歡的餅幹糖果。

2.哆啦A夢最愛的銅鑼燒

食材:雞蛋2個、低筋面粉80克細砂糖50克、蜂蜜15克、水10克、泡打粉3克、豆沙餡適量。

雞蛋放入碗中加入細砂糖和蜂蜜，攪拌均勻加入過篩後的低筋面粉和泡打粉。繼續攪拌均勻蓋上保鮮膜靜止15分鐘加入10克水。攪拌均勻，不粘鍋開小火，取壹小勺面糊放入鍋中。煎至表面出現氣泡後翻面再煎1分鐘，夾上豆沙餡超美味。

3.好利來同款芋泥啵啵蛋撻

香芋紫薯蒸，放破壁機打成泥。120克淡奶油、100克牛奶、10克糖、2個雞蛋攪勻。蛋撻底部抹層芋泥，再倒入蛋塔液9分滿，烤箱200度烤20分鐘。芋泥加木薯粉放些糖揉成團再搓成小圓子，煮熟過下涼水，蛋撻上抹層芋泥放上芋圓。

4.紫薯手抓餅卷

紫薯蒸熟加糖牛奶壓成泥手抓餅鋪壹半紫薯泥，切段，扭壹扭，刷蛋黃液黑藝麻180度10分鐘中途翻面。

5.芋泥春卷

芋頭紫薯蒸熟加糖牛奶壓成泥，春卷皮上放芋泥芝士片，包起來，

180度10分鐘。

6.紅薯丸子

紅薯蒸熟+糖+糯米粉搗成泥，揉至光滑不粘手的面團，搓成小團團，下油鍋炸至金黃。

7.糖霜花生

1碗花生米1個雞蛋拌勻2勺澱粉，翻拌均勻裹上澱粉，油熱下鍋

炸至金黃，撈出控油。2勺白糖，半碗清水拌勻，熬制濃稠香油色，放炸好花生米。裹上糖霜，撒點藝麻翻炒均句即可，出鍋，開吃。

8.貓耳朵

準備120g面粉、20g自糖、8g油和1g鹽。

倒入60g清水揉成光滑的面團，35g紅糖用60g熱水，提前化開。倒入120g面粉和8g油，蓋保鮮膜松馳15分鐘成薄厚均勻的兩片。白色面片刷上壹層蜂蜜水或糖水，兩片緊貼疊在壹起卷起來，用保鮮膜包住放冰箱冷凍2小時，切成薄片，空氣炸鍋180度烤20分鐘，中途翻個面。