鮮奶冷凍後營養會受到影響嗎，鮮牛奶凍成冰了還可以喝嗎
鮮奶的營養成分非常的豐富，大家在平時生活中多喝鮮奶有助於身體健康，還可以提高大家的睡眠質量，不過鮮奶壹般保質期比較短，大家在平時購買鮮奶的時候，不要壹次買太多，很多朋友會認為鮮奶放在冰箱中保存，會延長保質期。那麽鮮奶冷凍後營養會受到影響嗎，鮮牛奶凍成冰了還可以喝嗎？
鮮奶冷凍後營養會受到影響的。鮮奶放入冰箱冷凍後，營養成分會出現變質的情況，因為鮮奶中的蛋白質在冷凍情況下會發生凝回於奶中的脂肪分離，經過冷凍後的鮮奶加熱後會大大降低營養價值。鮮奶在存放的時候最佳溫度為2~8℃，千萬不要放在冰箱冷凍層存放。
鮮牛奶凍成冰了是不能喝的。冷凍後的牛奶營養成分會發生變化，還有可能會產生有害變質物質，如果喝了凍成冰的鮮牛奶可能會造成腸胃不適，嚴重者也會出現腹痛腹瀉的情況。為了自己的身體健康著想，盡量不要喝凍成冰的鮮牛奶。
大家在平時購買牛奶的時候不宜壹次性購買太多，鮮牛奶存放時間不要超過三天。在平時飲食的時候，大家壹定要註意安全。