孜然蜂蜜蛋糕丁最正宗的做法
前言
這個蛋糕是我準備切下來做汽車蛋糕的，可是，切著切著發現體積越切越小，幹脆切成丁吧，然後刷上壹層孜然看壹看是什麽味道吧～～～
材料
主料：低筋面粉150g；
輔料：無鹽黃油20g、蛋4.5個、白糖150g、蜂蜜28g、牛奶35g
孜然蜂蜜蛋糕丁
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準備好各種材料
2
在微波爐把蜂蜜打熱到40度左右
3
拿壹大盆，倒入燒開的水。
4
把雞蛋碗放在熱水盆子上面
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隔水打雞蛋，打散後，
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分次加入糖，繼續打，
7
打得顏色發淺後，加入加熱好的蜂蜜，再打。
8
打均勻後，加入篩過的低粉，拌勻後待用。
9
把牛奶倒入黃油的碗中，在微波爐中加熱到沸騰狀態，
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然後倒入低粉雞蛋糊裏。再次拌勻後，
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倒入8寸的圓模中。
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用力震幾下，把大氣泡震出。放入預熱好170度的烤箱裏，以150度的溫度，烤50分鐘。（各人烤箱溫度不壹樣，不能壹概而論）
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因為蜂蜜很容易上色，所以拿出來的時候，顏色就是這麽的PL……可惜呀，沒有做成小汽車的蛋糕，只好全部都切成丁了，
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最後刷上孜然粉，
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又灑了半碗兌過的蜂蜜水上去，然後，又用小火烤了五分鐘左右。
小貼士
蜂蜜太多，太甜了。後來加了點鹽，味道就好多了。