常州有什麽美食
螃蟹包子最早是由清代小河上的壹座浮橋南安的萬華茶館發明的。其特點：肥而不膩，蟹香鮮美，汁多味美，皮薄筋壯，餡嫩滑，配以香醋和姜，鮮美無比。發酵元宵是常州的特色小吃之壹。春節期間，人們有吃元宵的習俗。100多年前，裴在傳統的元宵節裏加入了酒，創造了酒釀元宵節。
其特點：猶如玉粒，酒味十足，風味獨特，香甜爽口。蟹殼黃蟹殼黃是常州當地的小吃，俗稱燒餅，常與麻餅壹起作為禮品。餡料有薺菜、蔥油、白糖、亮油豆瓣醬4種。其特點：形似蟹殼，色澤金黃，酥脆爽口，糖餡香甜醇厚，鹹餡鮮香。
砂鍋魚頭常州名菜有：長春布錢球、砂鍋魚頭、雞腦豆腐、珍珠凍、椒葉鳳爪、芝麻魚排、花果粉杯、常州的餛飩。要品嘗這些名菜，可以去金陵中路美食街。常州有壹些很有特色的酒店：長興樓、德泰亨、富士等。