榴蓮餅的做法大全家常 家常榴蓮餅怎麽做
1、榴蓮餅做法：面粉加壹勺油，開水和面，註意不要用太燙的水，溫水拌，然後再揉成面團。揉好的面團封上壹層保鮮膜發面30分鐘。30分鐘後，醒好的面團變的比較有韌性，把面搟成薄皮，或者用手推也可以。抹上壹層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗裏用勺子壓成醬，蓋上壹片面皮，註意：攤面皮的時候最好下面墊壹張保鮮膜，方便拿。我做的是雙層的，繼續抹上榴蓮醬，再加上壹片面皮，然後就可以封邊了。平底鍋放油煎到兩面金黃即可。最後切成塊擺盤，放點配料即可，大功告成。
2、爆漿芝士榴蓮餅做法：140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黃油，攪成絮狀，揉成面團，蓋保鮮膜醒20分鐘，榴蓮去和，果肉攪成泥，面團搟成圓形的薄餅，厚約1.5毫米撒壹半芝士碎，抹上全部榴蓮，撒另壹半芝士，像捏包子壹樣，封口按扁，榴蓮餅厚度不超過2厘米，鍋燒6成熱，抹壹層黃油，放入榴蓮餅，中小火煎制，底面煎到金黃時候，表面抹壹層黃油，翻面，翻面後蓋鍋蓋，煎到兩面金黃就做好啦，切塊，開吃！
3、超香榴蓮餅（手抓餅版）的做法：先燒熱鍋，用鍋裏余溫把餅底弄熟，避免黏在砧板上，用榴蓮醬塗抹壹半，另外壹半對折。對折後用小火雙面煎，不需要放油，煎好之後切塊裝盤就可以，榴蓮香真的滿廚房。