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砧板什麽木材最好

砧板木材選擇:

1、樟木,它質地堅硬不易長蟲,然而氣味較大,2-3天自行揮發散去,對健康還是沒有影響的。值得壹提的是該材質本身是壹種藥材,具有祛風濕通經絡的功效,所以作為砧板有益無弊。

2、鐵木,它也就是蜆木,因其入水沈底的特性,因此也被稱為鐵木,這種材質硬度大且經久耐用,韌性極強,但它屬於國家二級保護植物,被嚴格限制砍伐,所以價格壹般較貴,此外它質地堅硬的特性容易損壞刀刃。

3、櫸木,它材質優良,木質緊密,是中高檔次的家居用材。這款砧板實心無填充,用料厚實,由機器壓鉗拼接而成,無漆無蠟,雙面可用。

4、橡木,不易變形爆裂,密度大不吸水,減少細菌滋生,易清洗,健康衛生,但價格不親民,比較適合經濟條件較好的家庭

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