純花生油為什麽沒有人要？
記得以前小時候農村老家，平常都是以花生油和豬油為主。那時候的花生油是我們自己種的花生曬幹之後，拿去專門榨油的地方壓榨，是真正的純花生油，沒有加任何的東西，100%純正。由於那個時候每家基本上都種花生，只是種的不多，但是至少家家都會自己榨花生油炒菜，所以那個時候花生油其實很普遍，而且基本上都是純正的。
壹、價格稍微有點貴。花生油在植物油中營養和健康程度應該算是數壹數二的，但是價格相對於普通大眾來說還是稍微有點貴。當然花生油貴是有它的道理的，畢竟成本在那裏。但是廣大消費者寧願選擇價格稍便宜壹點的玉米油，玉米油雖然不及花生油好，但是也算植物油中比較便宜的，價格比較低，所以買花生油的人少。
二、消費群體比較少。雖然花生油是好，很多人也知道，但是花生油炒菜有股味道，像我們經常吃已經習慣的人來說，倒還好。但是對於壹些吃不習慣花生油的人來說，尤其是純正花生油的氣味比較濃郁，所以很多人是接受不了的。這也是造成花生油不被很多消費者接受的原因之壹。
三、市場信任問題。目前市場上，對於食用油的問題屢見不鮮。說實話現在市面上賣的那些所謂的純正花生油，對於我這個老手來說，是糊弄不過去的。真正吃過純正花生油的人是有分辨能力的，大多數都是經過調和的，已經沒有花生油那種香味。而這些假冒的純花生油也必定會沖擊真正純花生油的市場，混淆人們的分辨，讓大家對市場上的花生油失去信任。另壹方面市場上的花生油價格也不便宜，和農民自己榨的花生油價格有壹拼，這更讓消費者不知道選哪個了，因此大家就寧願吃別的食用油了。
四、傳言花生油膽固醇高！以前的西方醫學研究心腦血管疾病和膽固醇有關系，現醫學研究膽固醇對血管還有好處，自己網上找找看。以此觀點，我的建議，非轉基因大豆油，玉米油，葵花油，花生油，輪換著吃！
我們當地現在每斤花生價格是3.85，花生的出油率大概是40%左右，也就是說，要炸10斤花生油至少需要25斤花生，而25斤花生的成本是25*3.85，成本價是96.25，近100塊。再算上榨油的加工費，也是壹百多塊。好在農民是自己種的花生。
就市場上知名桶裝花生油為例，號稱100%純花生油，5S壹級花生油，壹桶5L裝的售價為110左右。雖說和農家自榨的價錢差不多，但是在高昂的廣告費、包裝費，加工費等驅使下，我還是很難相信它是有多純，
桶裝花生油才12元/斤，農村的自己種的花生榨的油要30元/斤。農村的花生大都是非高產可以留種的本地花生。本地花生畝產350斤左右產量低，100斤花生有65斤花生仁，3.5斤花生仁榨壹斤花生油,本地花生的產量和出油率都很低，壹畝地才榨65斤花生油。但本地花生不用打農藥，施用少量的鈣鎂靈肥就可以收獲。本地花生綠色種植，花生油物理壓榨零添加，花生油綠色健康自然賣的貴。現在越來越多的人註重健康了，由於量少往往供不應求。
而花生油從健康養生的角度來說是最有利於身體的,花生油富含不飽和脂肪酸,以及維生素E等多種人體必須的微量元素,常吃花生油可預防心腦血管疾病.但是絕大多數老百姓現在還沒有這種健康意識,加上純花生油成本高,價格貴,自然買的人就少了,大多數人還是買那種花生調和油,既有花生油的味道,又比純花生油便宜壹大半,至於健康嘛,絕大多數人沒考慮那麽多。
還有花生油的醇香是其他油類無法取代的，就像芝麻油壹樣，(這兩種油最像的壹點就是，想吃到純的，有點難度)以前國內主要以大豆油為主要油料，後來缺口實在太大。轉而進口，又遇到了轉基因。沒辦法只好轉向菜籽油作為大眾食用油。(優點就是產量高，適合各種地形，地域廣泛種植，最重要的壹點就是這東西只能用來榨油，除了油渣外沒有別的用處)因此價格相對穩定。而花生和大豆就完全不壹樣了。這兩種農作物衍生出來的副產品基本上都超過了他用來單純榨油的經濟價值。
純花生油不是沒人要，而是買不到，現在在超市裏叫得最響的魯花花生油，他敢說是100%的花生油？其它所謂的花生油其含量連10%都沒有！只要妳算壹算價錢就知到了。其實在改革開放之前只有兩廣和港澳地區喜歡花生油，內地對花生油壹點興趣都沒有，江浙和上海更喜歡豆油，湖南喜歡菜籽油，其它地方都是菜油和豆油。70、80年代無論北京和江浙上海的朋友來廣州，他們對廣州人喜歡吃花生油都感到莫名其妙。現在市場上到處都賣花生油，我是不會買的，就好像在超市買蜂蜜壹樣，我還是買調和油更實際。