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奶酪粉和冰淇淋粉是壹樣的嗎

不壹樣。

1、從成分方面:奶酪粉是源質牛奶中凝固的牛奶酪蛋白質組成,主要原料是脫脂奶。冰激淩粉是壹種采用牛奶、食糖為主要原料,按照配方復配而成的。

2、從用法方面:奶酪粉是做成各種食物,西點、甜品等。冰激淩粉是制作冰激淩。