吃什麽食物有利於預防豬流感？

豬流感來了，現在的我們也許在考慮吃什麽好了，豬肉，雞肉，牛肉，牛奶......似乎什麽都成了疾病的傳染源。 還好，這些我們還是可以吃的，豬肉只要在制作過程中保證做熟，經過加熱可以殺死傳播疾病的病毒。但是在這個時候雖然我們不是身處疫源地，但是加強自身的免疫力可是必須，這樣我們才能抵禦那些死而復生的疾病。 水果，蔬菜不可少，至少現在這些食物又安全，還能補充我們所需要的維生素和礦物質，提高我們機體的免疫力，尤其是西紅柿、西葫蘆、草莓、蘋果等等。其次就是壹些值得推薦的好食品了，例如紅棗，補充充足的鐵和維生素C，而兩者的結合能夠很好的促進吸收。再來是胡蘿蔔汁，雖然口感不是很好，但是如果加入壹些蜂蜜的話，效果就會好很多，而且對於提高機體免疫力是具有很好的作用的。 除了推薦的食品外，還有菊花茶或者菊花粥，對於預防病毒性呼吸道感染具有壹定作用。銀耳粥，清熱降火，同樣提高機體免疫力。 繼續喝牛奶，繼續吃豬肉，繼續喝雞湯......只要我們保持好自己的身體狀態，疾病面前，我們還是壹樣會平靜的生活。 如何通過飲食來提高免疫力、遠離感冒？為實現這個目標，近日，美國MSNBC新聞網向大家介紹了9種食物。 NO.1 酸奶 益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。 NO.2 紅薯 增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的壹員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第壹道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。 NO.3 茶 抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒幹擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。 NO.4 雞湯 美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。 NO.5 牛肉 補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。 NO.6 蘑菇 促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。 NO.7 魚和貝類 補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。 NO.8 大蒜 大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜肴時加入壹些大蒜末。 NO.9 燕麥和大麥 康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。 大家提高警惕哈 世界衛生組織發布“3級警告” 世衛組織緊急委員會認為，尚不能確定是否應調整目前的流感大流行“3級警告”水平，這需要收集更多信息才能決定。 世衛組織的流感大流行警告***包括6個級別，“3級警告”意味著壹種新的亞型流感病毒正在使人發病，但還沒有發展到在人際間有效且持續地傳播擴散。 人感染豬流感的病例很少見，豬流感病毒幾乎不在人際間傳播。2005年12月至今年1月，美國只發現過12例人感染豬流感病例。人感染豬流感後，會出現高燒、精神不振、厭食、咳嗽等癥狀。 豬流感是壹種由A型豬流感病毒引起的豬呼吸系統疾病，該病毒可在豬群中造成流感暴發。通常情況下人類很少感染豬流感病毒。