烏龍茶和鐵觀音有什麽區別？

壹、定義不同

1、烏龍茶：亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沈香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍。

2、鐵觀音：屬於烏龍茶的壹種，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之壹。

二、產地不同

1、烏龍茶：廣東：主要產區為鳳凰鄉，壹般以水仙品種結合地名而稱為“鳳凰水仙”。閩北：產地包括崇安（除武夷山外）、建甌、建陽、水吉等地。閩南：主要廠區是福建安溪縣。臺灣：產於臺北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是臺灣最早生產的茶的地區。

2、鐵觀音：福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

三、味道不同

1、烏龍茶：品種眾多，風格各異，每種烏龍茶的味道都不相同。

2、鐵觀音：鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。除具有壹般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

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