法式甜品名稱分別是什麽?
這也太多了吧!所有都寫出來實在是不大可能,就列舉壹些吧:
法式烤布蕾、泡芙(單這個,就有很多種類,如條形泡芙、圓形奶油泡芙、巴黎布雷斯特車輪泡芙等等)、拿破侖蛋糕、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉歌劇蛋糕、各色水果撻(如檸檬撻、草莓撻、桃子撻等等)、烤蛋白、蘭姆糕、瑪德琳蛋糕、貓舌頭餅幹、蝴蝶酥、 三王朝聖餅(又叫國王餅)、果醬土司、巧克力熔巖(也叫融心蛋糕)、櫻桃蛋糕、聖誕樹樁蛋糕、法式蘋果撻(又叫塔坦姐妹蛋撻)、蒙布朗蛋糕、牛奶雞蛋羹、牛奶飯、奶油雞蛋布丁、漂浮之島、杏仁小蛋糕、奶酪蛋撻、糖漬栗子、法式焦糖布丁、雙球包奶油蛋糕,法國吐司、甜味梳芙裏等等。
不要看其中壹些的中文名稱差別不大,法語原文卻是不同的,做出來的東西也是不壹樣的。因為中文沒有那麽多相應的詞匯,所以翻譯看起來會有差不多的感覺。
這裏還有不少,如馬卡龍、慕斯蛋糕、果醬土司等,根據配料的不同,可以有千變萬化的口味。
另外還有很多法國有名的地方甜點,如巴斯克蛋糕、甜味可麗餅(如蘇塞特可麗餅)、諾曼底蘋果撻、阿爾薩斯嘉年華甜甜圈、布列塔尼(諾曼底)酥餅、 四合蛋糕、蘭斯玫瑰餅幹、聖特羅佩奶油撻、布列塔尼黃油酥餅、波爾多可露莉等等。
這還沒算上甜味的面包及小糖果。
另外,樓上回答裏的提拉米蘇是意大利的,黑森林是德國的,都不是法國甜點。
還有就是,梳芙裏不僅是甜點啊,鹹的也有,如奶酪梳芙裏、火腿梳芙裏、蔬菜梳芙裏,梳芙裏就是種特色菜肴而已,甜鹹都可以。