餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）
?在工作中招聘的時候或者平時都需要明確崗位職責與要求，妳知道餐廳服務員崗位職責和要求是什麽嗎？經過我精心整理，推出餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇），相信能對大家有所幫助。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇壹?崗位職責：
?1、按照領班安排認真做好桌椅餐廳衛生，準備各種用品保證正常營業使用；
?2、接待顧客應主動熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺；
?3、運用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務；
?4、善於向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點；
?5、配合鄰班及上級領導工作，與同事團結和睦的工作；
?6、積極參加培訓，不斷提高自身服務技能。
?任職資格：
?1、年齡18—30周歲，具有吃苦耐勞的品質；
?2、品行端正，儀態大方得體；
?3、熱情開朗，才思敏捷，善於溝通。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇二?1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
?2.清潔並擦亮所有器皿。
?3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、幹凈、整潔。
?4.添加所需的布品及操作設備。
?5.從倉庫內領取物品。
?6.根據標準的手冊來完成服務工作。
?7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。
?8.結束服務後，要清理所有的飯菜，並清潔桌面。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇三?壹、對待顧客耐心、熱情，善於介紹各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。
?二、儀表整潔，註意個人衛生，嚴格執行《食品衛生法》。發現不合格食品，不出窗口，並向上匯報。
?三、認真搞好酒席的服務工作，熱情主動滿足顧客的`正當要求，做到有客人不離崗。
?四、團結同誌，作風正派，關心集體，愛護餐具、用具。
?五、每天工作結束前，搞好衛生工作。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇四?1、在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。
?2、按照工作程序和標準做好各項工作，如擺臺、收拾餐具，準備餐具及做好清潔衛生等。
?3、了解每日供應菜式以便介紹給客人。
?4、註意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示上級。
?5、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。
?6、負責好餐後各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇五?職位描述：
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?薪資待遇：
?3800底薪+全勤+績效+提成（4k~5k）
?每天8個小時左右（早中晚班）做六休壹
?晉升空間大，領班、副經理等妳挑戰
?崗位職責：
?1、接受領導分配的服務工作，向客人提供服務。
?2、搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
?3、愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足。
?4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
?5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇六?1、全權負責餐飲會所的班組工作；
?2、擬定本餐廳的服務標準，工作流程；
?3、合理指揮和安排人員，管理好員工的工作班次；
?4、檢查員工的出勤情況，準備工作是否合格就緒；
?5、處理服務過程中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報；
?6、對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；
?7、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作；
?8、完成上級臨時交辦的其它事項。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇七?1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
?2、以身作則，責任心強，敢於管理。
?3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
?4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
?5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
?6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。
?7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
?8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
?9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
?10、要求服務員熟悉菜肴特點，善於推銷菜肴與酒水。
?11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
?12、負責寫好工作日記，做好交接手續。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇八?1、 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
?2、上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
?3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
?4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
?5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第壹位）主動介紹本店特色及經營性質。
?6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水並報名稱及價格。
?7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。
?8、餐中隨時留意客人及餐廳的`壹切狀況，以便達到更好的協作服務，以優質的服務使客人滿意。
?9、操作時壹定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
?10、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
?11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之壹，煙缸不得超過3個煙頭。
?12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。
?13、客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最後祝客人用餐愉快。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇九?崗位職責：
? 1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
?2、運用禮貌語言，為客人提供服務；
?3、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
?4、團結及善於幫助同事工作；
?5、積極參加培訓，不斷提高服務技能
?任職要求：
?1.2-3年西餐廳工作經驗；
?2.形象良好，做事認真；
?3.身體健康，積極樂觀，有良好的服務態度和營銷意識；
?4.熱愛餐飲服務行業，有誌於在餐飲服務行業長期發展。
餐廳服務員崗位職責和要求2022（通用10篇）篇十?1.嚴格遵守酒店各項規章制度和服務程序，服從領導，聽從指揮;
?2.做好開餐前的準備工作，按規定布置餐廳、餐桌，確保餐廳用具的清潔衛生;熟悉本店酒水和菜品的價格、規格，積極做好介紹和推銷工作;
?3.客人就座後，按照客人的要求及時準確開據點菜單和酒水單，並將單據送至相關部門，細心留意賓客用餐情兄，發現客戶潛在需求並及時為賓客提供優質服務;
?4.積極參加崗位業務培訓，努力提高業務水平;
?5.做好餐後的清理工作，清潔所屬衛生區域，完成上級交辦其他工作任務。