啤酒的來源是哪裏，度數有什麽區別？
公元4世紀，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒的種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水釀造的蜂蜜酒是壹種著名的啤酒。壹種黑啤酒在英國也很有名，類似於現代黑啤酒。公元1世紀，愛爾蘭人自己釀造了壹種類似現代淡啤酒的啤酒。
啤酒於20世紀初傳入中國，屬於外來酒種。啤酒是基於英語的。Beer翻譯成中文啤酒，稱為啤酒，至今仍在使用。啤酒是大麥芽_酒花_水是主要原料_飽含二氧化碳的低酒精度酒是由酵母發酵釀制而成。大多數國際啤酒都添加輔助原料。壹些國家規定，輔助原料的總量不得超過麥芽的50%。在德國，除了出口啤酒外，在德國銷售的啤酒不使用輔助原料。
啤酒的度數大多是7到12度，啤酒的度數不是白酒的度數。啤酒的度數是指麥芽汁的濃度。壹般來說，麥芽汁的濃度與啤酒的酒精有關。啤酒可以適量飲用，對人體也有好處。它能解暑散熱，促進消化，增強食欲，營養豐富。它還可以保護人體的骨骼。但也不能喝得太多，出汗後最好不要喝，不要喝酒，不能用啤酒送藥，運動後不要喝啤酒。
根據原麥汁濃度，有低濃度、中濃度、高濃度啤酒。低濃度啤酒原麥汁濃度8，酒精含量約2。這種啤酒材料少，成本低，穩定性差，適合冷飲;中濃度啤酒原麥汁濃度10%~12%，酒精含量2.9～3.7.這種啤酒穩定性好，殺菌後可長期儲存，是啤酒中的大宗產品;
高濃度啤酒原麥汁濃度為14%~18%，酒精濃度為4%～%4.5，這種啤酒穩定性好，中濃度固體多，口感醇厚，耐儲存。而德國啤酒的酒精濃度較高，約為5-9%，苦味較重。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，加入啤酒花，液體糊化和糖化，然後液體發酵，酒精含量低，含有二氧化碳，營養豐富。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和酶，這些營養物質很容易被人體吸收和使用。
啤酒度數分為三類：
高濃度型：麥芽汁濃度為14至20，該啤酒生產周期長，穩定性好，適用於儲存和遠程運輸。
中濃度型：麥芽汁濃度為10至12，12度是我國啤酒生產的主要品種。
低濃度型：麥芽汁濃度為6至8，夏季可制作涼飲，缺點是穩定性差，保存時間短。