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玉米油寫的含植物@醇 非轉基因壓榨啥意思?

甾(宰)醇是天然的有機物,分為植物來源和動物來源和菌類來源。動物性甾醇以膽固醇為主,植物性甾醇主要為谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等,而麥角甾醇則屬於菌類甾醇。

植物甾醇(phytosterol or plant sterol)是植物中的壹種活性成分,在結構上與動物性甾醇如膽甾醇相似。廣泛存在於各種植物油、堅果和植物種子中。它是油脂中不皂化物的主要成分。它具有

預防心血管系統疾病

抑制腫瘤作用

促進新陳代謝

調節激素水平等作用。

非轉基因:就是生產玉米油的玉米不是轉基因玉米。

壓榨:油的生產主要采用壓榨和有機溶劑浸提來獲得毛油,毛油精煉後就是食用油。也叫精油。這裏表示玉米油是采用的壓榨方法。

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