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痛風忌口壹覽表

痛風忌口壹覽表:

1. 高嘌呤食物:肝、腎、胰臟、魚類、肉類、海鮮等。

2. 動物內臟:鴨肝、鵪鶉肉、鴿子肉、豬肝、牛肝、豬腦、豬腎、雞肉。

3. 辛辣刺激性食物:辣椒、洋蔥、生姜、大蒜、胡椒等。

4. 酒類:啤酒、白酒等。

5. 其他:高脂食物、腌制食品、油炸食品等。

痛風患者應以低嘌呤食物為主,如新鮮蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等,控制飲食量,避免暴飲暴食,多喝水以促進尿酸排泄。在烹飪過程中,盡量少用高嘌呤的調味料。