13升電飯鍋內膽直徑是多少

13升電飯鍋內膽直徑是26cm。

蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有壹個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裏，水不可超過食指的第壹個關節。蒸鍋蒸米飯的秘訣：1、洗米：洗米壹定不要超過3次，如果超過3次後，米裏的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。

電飯鍋的信息：

發熱盤，這是電飯煲的主要發熱元件。是壹個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。

限溫器，又叫磁鋼。它的內部裝有壹個永久磁環和壹個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動杠桿開關使電源觸點保持接通，帶動杠桿開關，切斷電源。

保溫開關，又稱恒溫器。它是由壹個彈簧片、壹對常閉觸點、壹對常開觸點、壹個雙金屬片組成。煮飯時，鍋內溫度升高，由於構成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。

當溫度達到80℃以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與常閉觸點進行轉換，從而切斷發熱管的電源，停止加熱。當鍋內溫度下降到80℃以下時，雙金屬片逐漸冷卻復原，常開與常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源，進行加熱。如此反復，即達到保溫效果。