七彩糯米糕的制作
七彩糯米糕的制作如下：
準備食材：水儒米粉250克，玉米澱粉50克，白糖40克，玉米油65克，純牛奶300克、紅豆、綠豆、大米、糯米、黃米、黑米、江米。
制作：
1、儒米粉，澱粉，白糖，玉米油，牛奶各種米類充分攪拌在壹起，扮成勻稱細膩沒有顆粒的粉糊狀。
2、把液體倒在深口的盤子裏表面扣壹個盤子或者封上耐高溫的保鮮膜。
3、涼上上鍋，上氣後蒸大約20—25分鐘即可。
4、蒸出的米糕再撒上芝麻粒蒸兩分鐘。
5、蒸熟後取出沾上白糖或者蜂蜜即可食用。
糯米：
糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。中國糯米之鄉即位於四川省達州市。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒壹般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒壹般呈橢圓形。
中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。